L'appli iwaspoisoned.com propose de nouveaux outils aux consommateur et aux responsables de la santé publique

Ce n’est pas encore comme dans ce qui était évoqué dans « L’inspecteur nouveau des restaurants sera doté d’intelligence artificielle ou comment pallier le manque d’inspecteurs chargés des contrôles des restaurants ? », mais cela fonctionne bien, d’où ce petit coup de chapeau avec cet article ci-après …

« L'app iwaspoisoned.com offre de nouveaux outils au public et aux responsables de la santé publique », source Food safety News du 11 décembre 2018.

Le site Internet iwaspoisoned.com, reconnu pour avoir aidé à identifier plusieurs épidémies de maladies d'origine alimentaire très médiatisées au cours des dernières années, a publié une app conçue pour aider les personnes à décider où aller pour se restaurer en dehors de chez eux.

L'app identifie les restaurants avec des rapports récents d'intoxication alimentaire. Une autre fonctionnalité permet aux utilisateurs de télécharger facilement des photos de reçus du restaurant et d'aliments potentiellement dangereux qui leur ont été servis.

« L'intoxication alimentaire est une menace courante, coûteuse et évitable. L’app nous permettra à tous de dîner plus sûrs ensemble », a déclaré Patrick Quade, fondateur de iwaspoisoned.com.

Suite à un incident survenu il y a quelques années alors qu’il était tombé malade après avoir mangé un sandwich chez un traiteur dans le Bas-Manhattan, Quade s'est rendu compte qu'il n'y avait nulle part où signaler facilement sa maladie. Cela l’a inspiré pour créer son site Internet de crowdsourcing.

Le site est vu maintenant des centaines de milliers de fois chaque mois. Il a aidé de nombreux responsables de la santé publique à identifier les épidémies. Plus récemment, le site a été identifié comme ayant identifié plus de 400 maladies signalées liées à un restaurant Chipotle à Powell, Ohio.

Les données compilées par Quade et son personnel révèlent des tendances - telles que des groupes de rapports de consommateurs qui tombent malades - impliquant des restaurants, des cafétérias universitaires et d’autres établissements de restauration. Les agences de santé publique locales, nationales et fédérales peuvent ensuite utiliser ces informations pour aider à détecter et parfois même limiter les épidémies de maladies d'origine alimentaire.

Depuis le début, Quade collabore avec les agences de santé publique en leur fournissant des données gratuitement. Il collabore également avec des agences gouvernementales et non gouvernementales pour sensibiliser l’industrie alimentaire à la prévalence des maladies d'origine alimentaire et aux moyens de les réduire. Le courtier en valeurs devenu un défenseur de la sécurité aliments est de plus en plus invité à discuter de son travail lors de conférences et de séminaires. Au cours des derniers mois, certaines de ses présentations ont eu lieu

• Conférence annuelle 2018 de l'Association of Food and Drug Officials of the Southern States (AFDOSS)
• Réunion annuelle en Floride de l’Environmental Health Association (FEHA)
• National Environmental Health Association 2018 Conférence et exposition éducatives annuelles
• Webinaire à l’Healthy Food Expo
• Food Safety Conference de la Colorado Environmental Health Association à Rocky Mountain
• Central Atlantic States Association of Food and Drug: séminaire annuel d’éducation et de formation

Les organisateurs de la conférence disent qu'une des raisons pour lesquelles ils l'invitent à parler est l'intégrité des informations fournies par le site Internet iwaspoisoned.com.

Quade a mis au point un processus de sélection rigoureux pour examiner chaque soumission sur le site Internet iwaspoisoned.com. Il est présent depuis la création du site qui a été amélioré au fur et à mesure que la technologie évolue.

Lorsque le site a enregistré une augmentation significative et régulière du trafic - qui se chiffre actuellement en centaines de milliers de personnes par mois - Quade a désormais du personnel spécifiquement chargé de mener le processus de vérification des soumissions. Ils recherchent des rapports malveillants et non authentiques, tels que ceux qui pourraient être soumis par des employés mécontents ou des restaurants concurrents.

Le site Internet de Quade compte des abonnés en santé publique dans 45 États des Etats-Unis. Au niveau mondial, des départements de la santé publique de Singapour, du Royaume-Uni, du Canada, d'Australie et d'Allemagne sont abonnés au service d'alerte iwaspoisoned.com

Outre le contrôle strict des soumissions, Quade a également pris l'engagement, au début de son projet, de rendre le site Internet facile à utiliser. La publication de l'app iwaspoisoned.com est un exemple de cet engagement.

« Utiliser l'app iwaspoisoned.com est simple: 1. Téléchargez l'application, 2. Sortez manger », a dit Quade.