Turquie: Evaluation des contrôles des pesticides dans les aliments d'origine végétale destinés à l'exportation vers l'UE. Contrôles limités ou insuffisants!

Rapport final d'un audit réalisé en Turquie du 19 au 28 novembre 2019 afin d'évaluer les contrôles des pesticides dans les aliments d'origine végétale destinés à l'exportation vers l'Union européenne

Résumé

Ce rapport décrit les résultats d'un audit en Turquie effectué du 19 au 28 novembre 2019, dans le cadre du programme d'audit publié par la Direction générale de la santé et de la sécurité alimentaire. L'audit avait pour objectif d'évaluer les contrôles des résidus de pesticides dans les fruits et légumes frais, en particulier les poivrons doux, les agrumes et les grenades destinés à l'exportation vers l'Union européenne (UE).

Dans l'ensemble, les autorités ont adopté un certain nombre de mesures pour aider à répondre aux exigences de l'UE en ce qui concerne les résidus de pesticides dans les aliments et pour améliorer l'efficacité des contrôles des pesticides. Il s'agit notamment d'initiatives visant à mettre en œuvre les principes de la lutte intégrée contre les ennemis des végétaux et/ou des méthodes de lutte biologique, la formation des producteurs et des conseillers, l'extension de l'échantillonnage avant et après récolte, les contrôles à l'exportation et le suivi systématique des notifications du système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF). Cependant, ceux-ci ont eu un impact très limité jusqu'à présent.

L'efficacité du système est compromise notamment par la formation et l'autorisation/certification inadéquates des conseillers et des producteurs appliquant des produits phytopharmaceutiques (PPP), par les contrôles limités sur l'utilisation des PPP au niveau de l'exploitation et par les contrôles insuffisants dans les entrepôts et les exportateurs, principalement en raison de la traçabilité inadéquate des produits tout au long de la chaîne alimentaire, du manque d'exigences légales pour enregistrer les traitements par des PPP après récolte, et ne couvrant pas les aspects liés aux traitements chimiques potentiels des installations de stockage vides et des moyens de transport.

De plus, la plupart des efforts et des ressources pour les contrôles officiels interviennent assez tôt dans la chaîne alimentaire, mettant l'accent sur le stade pré-récolte plutôt que sur la période post-récolte, ce qui ne permet pas d'avoir une meilleure assurance que les produits finaux répondraient les exigences de l'UE.

Les investigations en réponse aux notifications au RASFF n'ayant pas pu identifier les causes profondes, et le manque ou les contrôles très limités par les exploitants du secteur alimentaire soulèvent d'autres préoccupations en ce qui concerne le respect des normes de l'UE.

Le rapport fait des recommandations aux autorités compétentes pour remédier aux lacunes identifiées.

Commentaire

Selon les données du RASFF de l'UE pour la Turquie:

- 2020 : 37 notifications pour la présence de pesticides, dont 20 sur les poivrons et 12 sur les grenades.

- 2019 : 86 notifications pour la présence de pesticides, dont 60 sur les poivrons, 11 sur les grenades, 6 sur les oranges et 5 sur les mandarines.

- 2018 : 84 notifications pour la présence de pesticides, dont 57 sur les poivrons et 7 sur les grenades.