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| Logo anti-gaspillage alimentaire dirigé vers les produits aliments à DDM |
Chaque année en France, 10 millions de tonnes d'aliments encore consommables sont jetés. La faute notamment aux dates de péremption et à la mauvaise connaissance que les consommateurs en ont.
Une vidéo accompagne cet article ...
La revue Emballages Magazine rapporte le 25 juin 2020, «Bel sensibilise aux dates de péremption».
Mythe, réalité ou coup marketing pour des entreprises alimentaires qui veulent en profiter … à vous de voir ou plutôt à lire …
L'ADN Business nous informe sur une information, «Pour éviter ce gaspillage, un logo voit peu à peu le jour sur les emballages».
Tout ceci, dont je vous parle, ne concerne que l'antique DLUO ou date limite d'utilisation optimale appelée désormais la DDM ou date de durabilité minimale ...
Tant que cela n'en reste que là, je n'y vois rien que du positif, les bonnes intentions ou les bons sentiments semblent présents, mais en revanche le logo anti-gaspillage alimentaire proposé notamment par l'application Too Good To go et repris par des fabricants de produits alimentaires pose un problème …
La confusion peut aussi se faire auprès du consommateur qui risque d'utiliser ces trois sens pour valider la DLC (date limite de consommation) d'un aliment ... d'autant que des aliments contaminés ne sentent pas mauvais, les micro-organismes dangereux ne se voient pas et le goût ne change pas toujours ...
A vous de voir ...
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