A propos de l'analyse du cycle de vie et les poulets ...

Le site de producteurs de poulets du Canada nous informe sur ce qu'est l'analyse du cycle de vie (ACV) de l’industrie du poulet.

Une analyse du cycle de vie (ACV) est une approche reconnue à l’échelle internationale pour évaluer les incidences liées à l’ensemble des étapes de la vie d’un produit – le poulet, dans ce cas. Il existe un protocole bien établi pour l’ACV assujettie à une méthodologie normalisée ISO. Les ACV peuvent aider une industrie à déterminer quels aspects de sa production sont plus efficaces et si elle peut améliorer l’efficacité, réduire les effets environnementaux et améliorer les interactions sociales dans l’ensemble de la chaîne de valeur.

En France, on a AGRIBALYSE® qui est une base de données de référence des indicateurs d'impacts environnementaux des produits agricoles produits en France et des produits alimentaires consommés en France.

Cette méthode calcul réalisée par un site gouvernemental Agribalyse n'a pas l'air de plaire à tout le monde, suivez mon regard et jugez plutôt, avec ce remake de, quand on veut noyer son chien, on dit qu'il a la rage, mais là, il s'agit de poulets …

Et comme l'ACV ne vous convient pas (alors qu'il reflète la réalité), il ne faut pas l'utiliser ! Bravo les poussins... https://t.co/OcKTNBMv29

— GRW (@AEGRW) December 19, 2020

Bien entendu, l'association UFC Que Choisir n'est pas d'accord comme par hasard avec cet article, L'Ecoscore risque de promouvoir l’agriculture intensive, donc nous sommes sur la bonne voie ...