Trois pays européens ont enregistré des cas d'infections à Listeria avec des poissons faisant l'objet d'une investigation comme origine.
L'Allemagne a signalé 30 cas d'infections et, depuis novembre, et deux personnes en Autriche et une personne au Danemark ont été atteinte par la même souche de Listeria.
En Allemagne, les patients qui ont été notifiés ont été transmis à l'Institut Robert Koch (RKI) de fin septembre à mi-novembre. Ils ont entre 38 et 93 ans et 26 personnes ont été hospitalisées. Une personne est décédée, mais aucune cause détaillée du décès n'a été signalée.
Au Danemark, aucune information sur l'exposition n'est disponible pour un patient. L'isolat de Listeria monocytogenes a la séquence type (ST) 394 et est très rare chez les patients danois.
L'origine de l'éclosion fait l'objet d'une investigation
En Autriche, l'investigation sur l'épidémie de maladies infectieuses d'origine alimentaire implique l'Agence autrichienne pour la santé et la sécurité alimentaire (AGES), le ministère fédéral des Affaires sociales, de la Santé, des Soins et de la protection des consommateurs (BMSGPK) et les autorités régionales compétentes. Les responsables ont déclaré que les résultats de l'investigation initiale indiquent que le filet de truite fumée réfrigérée du Danemark est l'origine de l'épidémie.
Cependant, une porte-parole de RKI en Allemagne a déclaré que des investigations pour confirmer la source étaient en cours.
«RKI mène actuellement des entretiens avec les patients et pour nous, une image légèrement différente pourrait émerger. Tous les patients ne se souviennent pas de la consommation de truite et différentes chaînes de vente au détail ont été visitées pour faire leurs courses», a dit une porte parole à Food Safety News.
«Le clone de l'épidémie est une souche de Listeria monocytogenes appartenant au sérogroupe IIa, un sérogroupe de Listeria monocytogenes qui est couramment associé à la listériose chez l'homme. Le séquençage du génome entier classe cette souche comme un nouveau sous-type génétique, non détecté auparavant, mais la souche ne représente pas une nouvelle espèce ou tout autre nouveau type de pathogène.»
Rappel chez Lidl et avis du fabricant
Le supermarché Lidl en Autriche et en Allemagne a publié un rappel de produit pour toutes dates limites de consommation de deux types de filets de truite fumée du fabricant danois Agustson.
Nautica Regenbogen Forellenfilets 125g dans les variétés naturel et avec du poivre sont affectés et ont le code ovale DK 4566 EG sur l'emballage.
Le PDG d'Agustson, Esben Andersen, a déclaré que la société n'avait pas accepté de rappel de produit.
«Tous les échantillons de nos produits finis, y compris ceux de nos échantillons conservés, montrent des résultats négatifs pour Listeria. Tous les résultats de laboratoire - y compris les analyses de laboratoire qui nous sont envoyés par Lidl - certifient que nos produits sont adaptés à la consommation humaine.»
Andersen a ajouté que le rappel n'avait pas été effectué par les autorités allemandes mais que Lidl avait décidé de prendre de telles mesures de sa propre initiative.
Pendant ce temps, les autorités autrichiennes ont signalé une autre épidémie possible à Listeria.
Depuis le début de 2020, trois personnes en Styrie ont contracté une souche identique de Listeria. Comme les cas sont relativement proches dans le temps, une éclosion d'origine alimentaire ne peut être exclue et les autorités de Styrie ont demandé à AGES une investigation. Pour l'instant, il n'y a aucune indication de l'origine de la contamination.
Complément. On apprend que des filets de truite vendus chez Lidl viennent d'être rappelés en Suisse.
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