Listes de courses de Noël et du Nouvel An : Ne pas oublier la liste des très nombreux rappels de produits alimentaires et une liste de recommandations sans fin ...

La mode est aux listes pour ne rien oublier, c'est bien pratique afin de penser aux cadeaux pour ceux que l'on aime à Noël et au Nouvel An … rassurez-vous le blog a pensé à vous et a établi une liste, un peu particulière, une liste des listes en quelque sorte, peut-être que d'ici la fin de l'année, il y en aura encore beaucoup d'autres ...

Avec le sésamegate, la présence supposée ou non, selon les cas, de graines de sésame contaminée par de l'oxyde d'éthylène, la DGCCRF vient d'inaugurer une nouvelle façon de présenter les avis de rappels qui sont nécessairement nombreux …

Commencée le 10 octobre 2020, la DGCCRF continue inexorablement la liste, au 11 décembre 2020, des produits par catégories disponibles à la vente auprès des consommateurs concernés par les rappels dans la liste ci-dessous qui est régulièrement mise à jour :

• Autres produits apéritifs
• Biscottes
• Biscuits apéritifs et salés
• Biscuits sucrés
• Burgers
• Céréales
• Confiseries et chocolats
• Farines et aides culinaires
• Fromage
• Graines
• Houmous et tartinables
• Huiles et sauces
• Pains
• Plats préparés
• Tahin et purées sésame

La question que l'on continue de se poser légitiment est, cette liste est-elle complète ?

Si j'en crois mes propres données pour décembre 2020, en ce qui concerne les burgers, la DGCCRF mentionne trois rappels, mon pointage en compte 7 !

A quoi sert-elle est aussi une autre question …

Ce n'était pas déjà simple mais cela va devenir un peu compliqué car, selon la DGCCRF, « Les consommateurs sont invités à consulter le classeur Excel, précisant les lots rappelés, pour chaque produit concerné, avec leur DDM, afin de vérifier s'ils détiennent un produit appartenant au lot concerné par le rappel. »

Il y avait 2 114 produits sont répertoriés au 11 décembre 2020, difficile dans ces conditions de retrouver un produit tant il y en a, mais le job est fait ...

Dans certains cas, pour ne pas dire souvent, la DGCCRF pallie le manque d'informations des distributeurs et des entreprises alimentaires … très étonnant …

Cette manie des listes certains distributeurs l'on ont également. Ainsi Auchan informe les consommateurs de rechercher dans les 5 listes de produits rappelés, au consommateur de rechercher le produit en question dans une montagne de rappels :

• Sésame: Rappels produits en BOULANGERIE LS (mise à jour: 23/11/2020)
• Sésame: Rappels produits SURGELES (mise à jour: 11/12/2020)
• Sésame: Rappels produits EPICERIE (mise à jour: 11/12/2020)
• Sésame: Rappels produits TRAITEUR (mise à jour: 11/12/2020)
• Sésame: Rappels produits VRAC (mise à jour: 11/12/2020)

Ces listes s'allongent car le 10 décembre, la DGCCRF nous informe avec une nouvelle liste de rappels, cette fois-ci, de salade en sachet contenant de la salmonelle.

Je pense même que la salade en sachet contient un peu plus qu'une salmonelle ...

Plusieurs lots de sachets de roquette, mesclun ou mesclum, si on est niçois, et jeunes pousses et roquette (125g et 145g) sont concernés avec les marques suivantes, Auchan, Bonduelle, Saint Éloi et Système U. Intermarché et Système U se distingue en n'informant pas les consommateurs ...

Si on examine cette liste 'salade en sachet', cela concerne 25 produits, lots, DDM …

Bien sûr, en dehors de ces rappels liés au graines de sésame, il n'est fait aucune mention des autres rappels de produits alimentaires pour d'autres causes, et il y en a, Listeria, allergènes, Salmonella, corps étrangers, erreurs de DDM et de DLC, E. coli, résidu de désinfectant, et, de ces rappels là, curieusement, aucune autorité sanitaire n'en parle … 

On a même eu droit en décembre à un nouveau rappel de fuet catalan pour cause de présence de Salmonella, qui avait déjà été rendu responsable d'une épidémie à Salmonella en septembre et octobre 2020 en France ! Tout devient possible désormais ...

Il paraît que la sécurité des aliments, et en particulier, la surveillance des denrées alimentaires est un axe stratégique de l'Anses, là aussi curieusement, l'Anses n'en parle pas, il faudra bien un jour que l'Anses descende de son olympe scientifique, mette les mains dans le cambouis et se penche enfin sur la baisse des contrôles, les rappels de produits alimentaires et la transparence de l'information du consommateur, l'Anses dit vouloir « cultiver l’ouverture et le dialogue », mais avec qui ?

Enfin, l'Anses toujours qui a établi une liste de recommandations, décidément c'est à la mode, de ce qui qu'il faut surveiller, ne pas faire, etc.

• Cadeaux de Noël : bien les choisir pour éviter les risques
• Pile bouton et jeunes enfants : prévenir l’ingestion et adopter les bons réflexes en cas d’accident
• Slime : une pâte très prisée des enfants mais pas sans risque
• Produits imitant des aliments : pour prévenir les risques d’accidents, soyons vigilants
• Billes d’eau : veiller à les tenir hors de portée des enfants
• Prêt-à-porter : laver les vêtements avant leur première utilisation
• Plantes décoratives - leur ingestion peut être toxique pour les Hommes comme pour les animaux
• Repas de fêtes – toutes nos astuces pour limiter les risques d’intoxication

Que de listes ... sans oublier,  la liste des recommandations sanitaires pour les fêtes de fin d'année, à lire pour s'endormir, c'est garanti par le blog,

• Organiser les festivités en amont afin de prévoir toutes les situations ;
• S'isoler ou limiter les contacts pendant la semaine qui précède les retrouvailles ;
• Renoncer à rejoindre sa famille en cas de contacts à risque ou de symptômes ;
• Respecter les règles sanitaires : se laver les mains régulièrement, garder le maximum de distance, porter le masque, nettoyer les surfaces touchées par tout le monde (meubles, poignées de portes...) ;
• Aérer les espaces intérieurs 10 minutes toutes les heures (la durée d'aération dépend du volume de la pièce et du renouvellement de l'air) ;
• Adapter le plan de table pour le repas, avec une jauge de 6 adultes maximum (sans compter les enfants), en espaçant les convives avec une distance plus importante pour les personnes présentant le plus de risques du fait de leur âge ou de comorbidités ;
• Porter le masque jusqu'au moment où l'on mange, puis le remettre pour continuer à discuter entre deux plats et à la fin du repas ;
• Éviter de partager des objets : par exemple, mettre des piques sur les toasts pour éviter de les prendre avec la main, ne pas passer les plats mais privilégier le service par une seule personne ;
• Ne pas s'embrasser au moment du partage des cadeaux, garder ses distances et se laver les mains après avoir ouvert les paquets ;
• Réduire le temps passé ensemble et sortir à l'extérieur lorsque cela est possible ;
• Utiliser l'application TousAntiCovid qui permet de savoir si on a été en contact avec des personnes malades.