On peut constater que ce rappel intervient très longtemps après sa commercialisation, mais il y a pire, jugez plutôt …
«L'hygiène, avant la microbiologie, n'est hygiénique que dans ses intentions. C'est la science des apparences qui repose entre des mains d'aveugles : est sain ce qui est beau, bon, et ne sent pas mauvais.» Pierre Darmon, L'homme et les microbes, Fayard, 1999.
mardi 19 décembre 2023
Rappel très tardif de couteaux : Norovirus inside !
La nouvelle police sanitaire unique de l’alimentation : Le compte n'y est pas du tout !
Les 100 000 contrôles annuels étaient alléchants, oui mais patatras, ils sont passés à la trappe, car il faut bien le dire, on ne va se mentir, on ne récolte que la politique de ses moyens, à défaut d’avoir les moyens de sa politique. Bien triste en réalité, la sécurité des aliments n’échappe donc pas à la déliquescence de l'Etat, ici aussi «on marche sur la tête» ...
Vous lirez donc ce document du ministère à tête reposée entre Noël et le jour de l’An, car rien ne presse, mais en attendant, le consommateur lambda a bien du mal à comprendre ce qui se passe ...
Hérault : Deux nouvelles fermetures administratives de restaurants à Montpellier en raison d'un danger grave et immédiat pour la santé publique
Il ne perd pas de temps le nouveau préfet de l’Hérault !
🔴 #santé | Fermetures administratives
— Préfet de l'Hérault 🇫🇷 (@Prefet34) December 18, 2023
Après des opérations de contrôles réalisées par la direction départementale de la protection des populations, le préfet de l’#Hérault a procédé à la fermeture de deux établissements à #Montpellier :
le « Grill house comédie » situé rue de… pic.twitter.com/Lk2CwSKFx5
Ferrmeture de deux établissements à Montpellier : le «Grill house comédie» situé rue de Maguelone et le «Grill house» rue de l’herberie.
France : Démonstration de la nécessité des retenues d'eau et de la stupidité des écologistes
Excellente démonstration de la stupidité des écologistes concernant les retenues d’eau. A diffuser sans modération @pascalperri Et si on retenait la leçon pour cette été ? https://t.co/UJzfcLsh7T
— Gil Rivière-Wekstein (@AEGRW) December 18, 2023
Les micro-organismes multitâches pourraient améliorer l’économie des biocarburants et l’impact climatique
Dans une nouvelle étude en microbiologie parue dans Applied and Environmental Microbiology, une revue de l’ASM, des chercheurs ont conçu des microbes pour produire deux produits précieux à partir de fibres végétales, améliorant ainsi l'économie des biocarburants et l'impact climatique. Lire l'article de GLBioénergie sur les microbes multitâches. Découvrez comment GL Bioenergy les a formés pour faire à la fois deux choses précieuses.
Des microbes multitâches pourraient améliorer l'économie des biocarburants et l'impact climatique. Les scientifiques de l'University of Wisconsin–Madison conçoivent des bactéries pour fabriquer deux produits précieux à partir de fibres végétales.
New research in @ASMicrobiology's #AppEnvMicro - Researchers engineered microbes to produce 2 valuable products from plant fiber, improving biofuel economics and climate impact. Read the article from @GLBioenergy https://t.co/LwXD4uMKe2 pic.twitter.com/B9INqXUM7J
— ASM Newsroom (@ASMnewsroom) December 18, 2023
lundi 18 décembre 2023
Un voyage scolaire gâché par une intoxication alimentaire, 35 collégiens et un adulte malades
Le voyage, préparé par plusieurs enseignants de ce collège de Nantes devait être un agréable séjour dans la capitale.
La quarantaine de jeunes du collège La Noël Lambert et cinq enseignants ont pris le train à 7 h du matin, mercredi 13 décembre. Direction Paris, pour trois jours de balades pédagogiques, dont deux nuits dans une auberge de jeunesse.
Tout se passait bien avec une visite du Panthéon, un spectacle à l'Opéra Garnier, la Cité de la musique. «Un programme d'enfer !» dit un parent. Jusqu'à samedi, le dernier jour lors duquel le programme prévoyait le matin un passage vers la Tour Eiffel et l'après-midi, une visite de l'Assemblée Nationale.
Pour les autres, le voyage pédagogique s'est poursuivi... tant bien que mal. Et plutôt mal.
Après la Tour Eiffel, le groupe a pris la direction du Palais Bourbon et c'est là que plusieurs dizaines enfants ont, à leur tour, ressenti maux de ventre, maux de tête ou/et nausées. Certains ont même été pris de vomissements.
Vu l'ampleur que prenait cette situation aussi inconfortable qu'inquiétante, il a été décidé d'appeler les pompiers et de nombreuses ambulances ont été mobilisées pour prendre en charge les pauvres collégiens. Lesquels ont été répartis sur cinq hôpitaux différents, chaque groupe accompagné par un enseignant.
Pour ceux qui étaient restés hospitalisés à Paris, tous ont pu, d'après nos informations, rentrer sur Nantes dans la journée de samedi. Aucun cas grave parmi les nombreux malades.
Alors que s'est-il passé ? Une gastroentérite fulgurante pour tout le groupe ? Peu probable. Les parents penchent plutôt pour une intoxication alimentaire contractée au cours d'un des repas pris lors de ce séjour.
Un parent nous confirme avoir reçu un questionnaire à remplir sur les repas pris par l'enfant. Des prélèvements alimentaires et des analyses ont été faits, nous dit l'ARS.
Les 4 clés de la sécurité des aliments
Neuvième rappel de fromages de brebis en quatre mois pour cause de présence de Listeria monocytogenes : Où est le retour à un niveau de maîtrise satisfaisant de la sécurité sanitaire ?
Oui mais voilà, après huit rappels de fromages de brebis en quatre mois pour cause de présence de Listeria monocytogenes, voici venir le neuvième rappel qui a eu lieu le 18 décembre 2023.
- Date début/Fin de commercialisation : du 18/11/2023 au 28/11/2023
Motif du rappel : présence de Listeria monocytogenes
- Risques encourus par le consommateur : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
- Distributeur : Leclerc Biarritz
Espadon et métaux lourds : Quatre rappels en quatre mois !
Nouvel exemple après les rappels de riz Basmati, voici venir les quatre rappels d’espadon en quatre mois avec entre autres, le distributeur E. Leclerc en guest star ...
- Motif du rappel : présence de mercure
- Risques encourus par le consommateur : éléments traces métalliques (métaux lourds : plomb, mercure, cadmium…)
- Date début/Fin de commercialisation : pas d’information
- Distribution E. Leclerc Tours Nord.
Le 25 septembre 2023 : rappel de longe d'espadon, source Arpège marée.
- Motif du rappel : présence de mercure 2,9 mg/kg (limite 1 mg/kg)
- Risques encourus par le consommateur : éléments traces métalliques (métaux lourds : plomb, mercure, cadmium...)
- Date début/Fin de commercialisation : du 04/09/2023 au 08/09/2023
- Distribution France entière : Intermarché Séné, Socomar, Leclerc.
L'Agriculture en France est le modèle le plus durable au monde !
La France est classée deuxième selon l'indice de performance environnementale de l'université de Yale, avec un score de 83,95, derrière la suisse (87,42) et devant le Danemark (81,60).https://t.co/jly98iszOK
— Oliver Tweet (@Oliv_Tweet) September 24, 2019
L'agriculture Française est reconnue comme étant le modèle le plus durable du monde par le magazine Britannique "The Economist", grâce à des normes contraignantes et un usage raisonné des pesticides.https://t.co/zaqEh4mBj0
— Oliver Tweet (@Oliv_Tweet) September 24, 2019