Cannabidiol (CBD) dans les denrées alimentaires et ses effets sur le foie

Cannabidiol: L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) a publié une nouvelle Briefing Letter sur le thème du Cannabidiol (CBD) dans les denrées alimentaires et ses effets sur le foie. Source Seismo de décembre 2021. 

Cannabidiol (CBD) dans les denrées alimentaires et ses effets sur le foie État

Les denrées alimentaires contenant des extraits de chanvre comme les «huiles CBD» sont en vogue en Suisse depuis quelques années.

La palette de produits est large : médicaments, denrées alimentaires, cosmétiques, liquides pour cigarettes électroniques, produits chimiques comme les «huiles parfumées», les médicaments vétérinaires, etc. Les législations applicables varient selon le produit et contiennent des exigences différentes en termes de sécurité du produit.

Des produits au CBD désignés comme compléments alimentaires sont illégalement en circulation. La commercialisation de ces produits requiert une autorisation de l’OSAV ou de la Commission de l’UE pour les nouvelles sortes de denrée alimentaire ; pour l’obtenir, une évaluation des données sur la sécurité du produit est nécessaire. Cette évaluation n’a pas été réalisée à ce jour.

Les risques sanitaires du CBD dans les aliments n’ont pas été suffisamment établis.

À partir d’une certaine dose, le CBD peut causer des dommages au foie chez l’homme et il existe des indices d’effets indésirables sur la fertilité chez les animaux de laboratoire.

Une récente étude de marché réalisée par les cantons a montré que de nombreux produits contenant du chanvre (en particulier les huiles CBD) ont des teneurs inadmissibles en Δ-9-tétrahydrocannabinols psychoactifs (THC) et qu’il faut s’attendre à des effets sur la santé.

Mise en garde de la FDA des Etats-Unis

La FDA met en garde contre la prise de CBD, notamment en ce qui concerne les dommages au foie, les effets indésirables sur la fertilité masculine et les interactions avec des médicaments.

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