Épidémie de salmonellose dans deux maisons de retraite de Madrid. Une transparence est exigée par une association de consommateurs

Épidémie de salmonellose dans des maisons de retraite de Madrid: la FACUA demande que la marque de hamburger soit rendue publique, source communiqué de la FACUA.

Facua ou FACUA-Consumidores en Acción est une organisation espagnole, dédiée depuis 1981 à la défense des consommateurs. Le moins que l’on puise dire est qu’elle n’est pas contente, jugez plutôt ...

FACUA-Consumidores en Acción exige que l'Agence espagnole pour la sécurité alimentaire et la nutrition (Aesan), dépendant du ministère de la Consommation, et le ministère de la Santé de la Communauté de Madrid rendent publique la marque de hamburgers liée aux épidémies de salmonellose dans deux maisons de retraite de Madrid.

Le Réseau européen d'alerte alimentaire (Rasff) a mis en garde le 7 décembre contre une épidémie de salmonellose associée à la consommation de burgers de poulet fabriqués en Espagne et distribués en Espagne, en Irlande, à Malte et au Portugal. L'alerte sanitaire a été qualifiée de ‘grave’.

De même, le ministère de la Consommation et la Communauté de Madrid ont confirmé aux médias que l'épidémie avait touché deux foyers pour personnes âgées de la région, avec quatorze cas confirmés. Ils ont également notifié que le produit n'avait été commercialisé que sur le marché de gros et que le fabricant avait ordonné le rappel de 6 tonnes de viande.

La FACUA regrette que les administrations publiques n'aient pas encore diffusé le fabricant, les distributeurs, la marque et le lot du produit contaminé (ou toute autre référence permettant son identification), d'autant plus compte tenu de la gravité qu'une infection à Salmonella peut entraîner chez certains utilisateurs qui ont acheté ou consommé cette viande.

L'association considère que cette situation constitue un manque absolu d'information et de transparence, puisqu'à ce jour aucune information spécifique n'a été publiée permettant aux consommateurs de connaître l'origine de la contamination des aliments, les actions menées pour protéger les consommateurs, l'identité du fabricant et distributeur des produits concernés, le nom et le lot du produit spécifique.

FACUA estime qu'il est urgent de fournir de telles informations, car il est essentiel de garantir la protection des consommateurs, d'autant plus qu'il n'a été commercialisé que sur le marché de gros, afin que les utilisateurs aient pu acheter le produit au poids chez des bouchers, des épiceries ou des supermarchés.

Pour toutes ces raisons, la FACUA a demandé à l'Aesan et au ministère de la Santé de la Communauté de Madrid de rendre publiques les informations susmentionnées dans le but de contribuer à leur diffusion et que tous ceux qui pourraient être concernés puissent adopter des mesures pour protéger leur santé et leur intégrité physique.

Commentaire

Bien entendu, c’est effectivement silence radio au niveau de l’Aesan, vous pouvez vérifier. La non-transparence, hélas, on connait ça aussi en France ...

Remerciement

Merci à Joe Whitworth de Food Safety News de m’avoir communiqué l’information.

Mise à jour du 20 janvier 2022. On lira l'article de Joe Whitworth dans Food Safety News, Spanish agency defends actions in Salmonella outbreak investigation.

Aux lecteurs du blog

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