Vous avez aimé le feuilleton sur l’oxyde d’éthylène, voici en plus celui des rappels liés au 2-chloroéthanol

2-chloroéthanol

Vous avez aimé le feuilleton sur l’oxyde d’éthylène, voici en plus un nouveau feuilleton, celui des rappels liés au 2-chloroéthanol, c'est une coproduction de la Commission euroépenne avec le concours de la DGCCRF ...

Le site RappelConso indique désormais explicitement la mention 2-chloroéthanol comme motifs de rappel de produits alimentaires. Explications.

Au départ, il y avait, mais il y a encore des rappels ayant pour motif, présence d’oxyde d’éthylène supérieure à la limite maximale de résidus. Ces rappels pour mémoire ont commencé le 20 octobre 2020, oui, je sais, c’est un très long feuilleton ...

Puis, il y a eu quelques rappels avec une teneur en oxyde d’éthylène supérieure à la limite autorisée par la réglementation européenne, dans une matière première du produit. (Présence de la molécule 2-chloroéthanol qui atteste potentiellement de la présence d'oxyde d'éthylène).

Un autre rappel mentionnait présence d'oxyde d'éthylène/2 chloroéthanol

Enfin, sont apparus, notamment aujourd’hui, 2 décembre 2021, une dizaine de rappels avec la mention concentration de 2-chloroéthanol supérieure à la réglementation.

NB: Le 2-chloroéthanol est un gaz produit par oxydation de l’éthylène par des micro-organismes.

Pour comprendre ces motifs de rappels, les lecteurs du blog sont priés de se reporter à deux articles parus en octobre sur le sujet,

- Aliments contaminés par l’oxyde d’éthylène : quelle est la réalité des risques ?
- Évaluation des risques pour la santé des résidus d'oxyde d'éthylène dans les graines de sésame, selon le BfR

On pourra aussi lire ce quide de 51 pages de la DGCCRF, Questions – Reponses alerte oxyde d’ethylene sur graines de sesames et autres produits en provenance d’Inde ou d’autres pays, mais attention aux nuits blanches, migraines, «nervous breakdown», comme on dit de nos jours. 

La question qui peut désormais se poser est la, suivante: le feuilleton des rappels va-t-il prendre une nouvelle dimention?

Aux lecteurs du blog

Grâce à la revue PROCESS Alimentaire, vous n'avez plus accès aux 10 052 articles initialement publiés par mes soins de 2009 à 2017 sur le lien suivant, http://amgar.blog.processalimentaire.com/. Triste histoire de sous ...