samedi 4 décembre 2021

Quatre cas de salmonellose après un repas scolaire en Bretagne

Salmonelle à l'école de Saint-Agathon : quatre enfants hospitalisés. Quatre élèves de l'école de Saint-Agathon ont été hospitalisés suite à des troubles digestifs. Des cas d'intoxication à la salmonelle ont été détectés. Source Actu.fr

Quatre élèves de l’école de Saint-Agathon, près de Guingamp, ont été hospitalisés cette semaine.

En cause, d’importants troubles gastriques. On aurait pu penser à une simple gastro-entérite, mais les analyses réalisées à l’hôpital de Saint-Brieuc montrent bien qu’il s’agit pour ces quatre enfants d’une intoxication à la salmonelle.

Des infections parfois sévères

Cette bactérie provoque des infections qui peuvent être très sévères, notamment pour les enfants et personnes âgées.

A l’école de Saint-Agathon, l’alerte a été lancée dès le jeudi 2 décembre, lorsque plusieurs enfants se sont plaints de maux de ventre, diarrhées et vomissements.

«Dès que nous avons été mis au courant, nous avons pris les mesures nécessaires», explique la maire, Anne-Marie Pasquiet.

Ainsi, l’Agence Régionale de Santé et la Direction départementale de la Protection des populations ont été immédiatement prévenues.

A ce jour, pas d’information de l’ARS Bretagne, mais cela ne saurait tarder ...

Merci à Joe Whitworth de Food Safety News de m’avoir signalé cette information.

Complément de France bleu du 3 décembre 2021,

Des questionnaires envoyés aux familles

«Plusieurs enfants présentent effectivement des symptômes similaires (fièvre, douleurs abdominales…) et d’intensité variable», précise l'Agence régionale de Santé. «Les investigations sont en cours pour préciser les tableaux cliniques, le nombre d’enfants malades et identifier l’origine de cette probable infection alimentaire avec les services de Direction départementale de la protection des populations.»
La contamination vient-elle de la cantine de l'école ? Rien ne permet de l'affirmer pour l'instant, et «toutes les mesures ont été prises afin d'établir l'origine de cette contamination», affirme-t-on à la mairie. Seule certitude: cette intoxication ne vient pas de l'eau.
Les menus des quinze derniers jours, les suivis journaliers des température et de traçabilité des aliments ont été transmis à l'ARS, et des prélèvements alimentaires ont été effectués. Les autorités sanitaires ont aussi envoyé des questionnaires aux famille concernées, pour tenter de comprendre d'où vient la contamination. Les premiers résultats devraient être connus d'ici le milieu de la semaine prochaine.

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2 commentaires:

  1. Christophe Le Fevre8 décembre 2021 à 12:57

    Et cela continue.ma fille est également positive. Ce qui est intriguant c'est le silence quasi total des journaux.

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  2. C'est hélas très souvent ainsi. La transparence n'est pas de mise.

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