Avec l’UE, on n’est jamais surpris, une fois une épidémie constatée on amplifie les contrôles. Voici donc «L'UE augmente les contrôles sur les melons après une épidémie», source article de Joe Whitworth paru le 30 décembre 2021 dans Food Safety News.
La Commission européenne a renforcé les règles concernant les importations de melons Galia du Honduras en raison d'une récente épidémie de Salmonella.
L'émergence d'un risque pour la santé humaine en raison d'une éventuelle contamination par Salmonella Braenderup signifie que les contrôles officiels doivent être renforcés avec des contrôles d'identité et physiques sur 10% des envois entrant dans l'UE à partir du 6 janvier.
L'épidémie à Salmonella Braenderup dans plusieurs pays qui a touché plus de 350 personnes a été attribuée aux melons Galia du Honduras. Quatre personnes ont été malades aux États-Unis et deux au Canada. Le Royaume-Uni a été le plus touché, mais des malades étaient présentst également en Suède, Belgique, Allemagne, Danemark, Pays-Bas, Suisse, Autriche, République tchèque, Finlande, France, Irlande, Luxembourg et Norvège.
Un prélèvement de Salmonella Braenderup correspondant à la souche épidémique a été retrouvé à la surface d'une cuve de lavage dans l'une des installations honduriennes où les melons Galia étaient conditionnés. La saison des récoltes a repris ce mois-ci.
Cependant, les autorités honduriennes ont déclaré que la cause ne pouvait pas être confirmée comme étant des melons Galia du pays, car un cas a été signalé en juillet 2021 au Danemark et aucun melon du Honduras n'a été exporté à ce moment-là.
Les règles mises à jour modifient temporairement le rythme des contrôles officiels et met en place des mesures d'urgence à l'entrée de l'UE de certaines marchandises en provenance de certains pays tiers. Les règles sont modifiées tous les six mois pour tenir compte des nouvelles informations sur les risques pour la santé et le non-respect de la législation de l'UE.
Un certain nombre de mesures ont également été prises sur l'oxyde d'éthylène, s'ajoutant aux contrôles accrus sur les graines de sésame en provenance d'Inde qui ont commencé en octobre 2020. Des milliers de produits ont depuis été rappelés à travers l'Europe.
Les envois de caroubes (caroube) du Maroc, de pâte d'épices du Mexique et de piments sauf doux d'Ouganda seront soumis à des contrôles d'identité et physiques au taux de 10%.
Des conditions particulières s'appliqueront à la gomme xanthane en provenance de Chine; caroubes, y compris les épaississants dérivés des graines; Gomme de guar, plusieurs épices, carbonate de calcium et compléments alimentaires contenant des plantes d'Inde; compléments alimentaires à base de plantes et nouilles instantanées de Corée du Sud; caroubes de Malaisie et de Turquie et nouilles instantanées du Vietnam.
En raison du risque de contamination par l'oxyde d'éthylène, ces produits doivent être accompagnés d'un certificat officiel attestant que les résultats d'échantillonnage montrent la conformité avec la réglementation de l'UE sur les limites maximales de résidus. Ils seront également contrôlés à une fréquence de 20%.
Il n'y a aucun changement à la fréquence de 20% des contrôles sur l’arachide, le beurre d'arachide et la pâte d'arachide pour les aflatoxines en provenance des États-Unis.
Cependant, une amélioration de la conformité signifie qu'il ne sera plus nécessaire d'avoir besoin d'un certificat officiel avec chaque envoi montrant que les résultats répondent aux exigences de l'UE. L’arachide d'Argentine continuera d'être contrôlée à une fréquence de 5% et les noisettes d'Azerbaïdjan à un taux de 20%.
Les poivrons doux de Chine font l'objet d'un niveau accru de contrôles officiels en raison du risque de contamination par Salmonella depuis janvier 2019. Cependant, l'amélioration de la conformité signifie que les contrôles passeront de 20% à 10%.
En raison des aflatoxines et de l'ochratoxine A dans le riz en provenance d'Inde et du Pakistan, les contrôles vont augmenter jusqu'à 10% des envois.
Les contrôles sur les noisettes de Turquie à cause des aflatoxines doivent être assouplis en raison d'une meilleure conformité. Cependant, la contamination possible des graines de cumin et de l'origan séché par des alcaloïdes pyrrolizidiniques signifie que des contrôles à un taux de 10% seront appliqués.
Le poivre noir du Brésil est davantage contrôlé en raison du risque de contamination par Salmonella depuis janvier 2019. Cependant, en raison de problèmes persistants, les envois devront être accompagnés d'un certificat officiel indiquant que les résultats des tests montrent l'absence de Salmonella dans 25 grammes. Une période de transition signifie que les expéditions peuvent entrer dans l'UE jusqu'au 26 janvier 2022, sans certificat officiel et sans les résultats de l'échantillonnage et de l'analyse. La fréquence des contrôles est de 50%.
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