Il était une fois Theresa May, le Brexit, la confiture et les moisissures

Theresa May, stratège en chef du Brexit, Premier ministre et microbiologiste en fauteuil, a choqué le Royaume-Uni en déclarant mardi au conseil des ministres qu'elle « ne jetterait pas un pot de confiture s'il y avait des moisissures dessus », selon le Daily Mail.

Au lieu de cela, le journal a rapporté, « elle racle le dessus du pot de confiture et mange la bonne confiture laissée au-dessous. »

May a estimé que le reste de la confiture était « parfaitement comestible », a déclaré une source de Whitehall au Mail. Au lieu de conserver des aliments périmés, les acheteurs devraient « faire preuve de bon sens » et vérifier s’ils sont comestibles.

Cette astuce est venue lors d'une discussion du Cabinet sur la réduction du gaspillage alimentaire.

Les réseaux sociaux se sont immédiatement mis à débattre pour savoir s'il s'agissait d'un bon conseil alimentaire, mais surtout s'il s'agissait d'une métaphore du Brexit.

Nick Miller de The Canberra Times a écrit, certains se sont demandés si le Brexit était un cas de « confiture pour demain ».

Alors que le pays s'achemine vers un Brexit potentiel sans accord, comportant des pénuries potentielles d'aliments et de médicaments, un nouvel accent a été mis sur l'optimisation des ressources alimentaires locales.

Le Royaume-Uni est le plus gros producteur européen de confitures et de marmelades d’agrumes, mais la France est de loin le plus gros producteur d’autres types de confitures et de purées, suivie de l’Allemagne.

En cas de retard important des douanes, les petits-déjeuners au Royaume-Uni pourraient être perturbés.

Il est également intéressant de noter que le gouvernement britannique a simulé des immenses embouteillages qui devraient se matérialiser autour de ses ports du sud s’il y a un Brexit sans accord.

Il est intéressant de noter que le gouvernement britannique avait révélé qu'en 2016 son « Plan d’action international pour l’alimentation et les boissons » après le Brexit comprendrait une importante campagne de vente de confiture britannique en Australie.

Quand on lui a demandé mercredi si May pensait que les gens devraient suivre son exemple, le porte-parole du Premier ministre a déclaré que c’était « une affaire individuelle ».

Selon le magazine Time, en 2015, « en cas de présence de moisissure visible, ses tentacules, appelés 'filaments', ont probablement pénétré profondément dans votre aliment [à moins qu’il s’agisse d’un fromage à pâte dure], contaminant même les parties qui semblent exemptes de moisissures ».

Ils ont ajouté que l'exposition aux moisissures peut produire des mycotoxines entraînant des problèmes respiratoires, des réactions allergiques et même le cancer.

Cependant, en 2014, un « expert en matière de moisissures » a déclaré à la BBC que « les moisissures que vous trouvez sur les confitures sont en bonnes, il suffit de les gratter pour les enlever. »

Source Doug Powell du barfblog.