Le marché des tests de sécurité des aliments devrait atteindre 24,4 milliards de dollars d'ici 2026, selon une nouvelle étude de Global Industry Analysts (GIA).
«Les tests de sécurité des aliments aident à maintenir la qualité des produits alimentaires, en termes d'apparence, d'ingrédients et de goût», indique le rapport du GIA. Les inquiétudes croissantes concernant la sécurité des aliments et de l'eau et le resserrement des réglementations environnementales augmentent le besoin de tester pour les contaminants, générant ainsi une forte demande de diagnostics de sécurité des aliments.
Le rapport du GIA ajoute que la nécessité de prévenir la contamination des aliments et de réduire l'incidence des maladies d'origine alimentaire est un moteur majeur de la croissance du marché.
«Le manque de mesures correctes de manipulation, des conditions de stockage inappropriées et une cuisson insuffisante sont les principales raisons de la contamination des produits alimentaires», explique le GIA. «Cela, associé au besoin croissant d'adopter des mesures de qualité dans les aliments en conserve, les produits transformés séchés, les aliments de boulangerie, les produits prêts à consommer et les aliments pour nourrissons alimente la croissance.»
L'estimation de 2021 pour le marché américain est de 3,9 milliards de dollars.
La Chine, deuxième économie mondiale, devrait atteindre 1,6 milliard de dollars d'ici 2026. Le Japon et le Canada devraient croître de 5,1% et 5,3% au cours de la période d'analyse. En Europe, la croissance de l'Allemagne devrait atteindre 5,6 % par an.
Le rapport du GIA met également en avant ces points :
Les marchés mondiaux des tests de sécurité des aliments sont dominés par les économies développées d'Europe et d'Amérique du Nord.
L'augmentation continue de l'incidence de la contamination des aliments, les réglementations strictes relatives à la sécurité des aliments et l'accès à des laboratoires d'essais avancés de sécurité des aliments contribuent tous au leadership des économies développées sur le marché.
L'évolution rapide des règles du commerce international des aliments, le besoin accru de se conformer à diverses réglementations en matière de sécurité des aliments et la nécessité de prévenir les épidémies de maladies d'origine alimentaire et d'autres menaces liées aux aliments poussent les entreprises alimentaires des pays en développement à adopter des mesures conformes aux réglementations sur la sécurité des aliments et le commerce. des principaux pays importateurs.
Le segment des tests chimiques et nutritionnels du marché devrait atteindre 4,2 milliards de dollars d'ici 2026.
Le rapport complet, «Food Safety Testing-Global Market Trajectory & Analytics» est disponible à la vente sur le site Internet du GIA. «Le rapport présente de nouvelles perspectives sur les opportunités et les défis dans un marché post-COVID-19 considérablement transformé», a dit le GIA.
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