La Global Harmonization Initiative (GHI) a créé un espace permettant aux lanceurs d’alerte de signaler des incidents liés à la sécurité des aliments.
Le réseau international de scientifiques à but non lucratif a déclaré que la plate-forme anonyme était destinée à toute personne travaillant dans l'industrie agroalimentaire et préoccupée par la sécurité sanitaire d'un produit ou d'un processus dans une entreprise. Il est actuellement disponible qu'en anglais mais d'autres langues sont prévues.
Parfois, des aliments sont produits, par accident ou volontairement, qui ne répondent pas aux normes de sécurité sanitaires requises. La GHI a déclaré qu'il s'agissait d'une préoccupation sérieuse et que le groupe aimerait aider à prévenir.
Les problèmes de sécurité des aliments peuvent être dus à des pratiques négligentes telles que le non-respect des procédures ou l'absence de processus corrects en place. Les activités frauduleuses délibérées comprennent l'utilisation d'ingrédients de qualité inférieure ou interdits pour augmenter les profits, ce qui présente un risque de nuire aux consommateurs.
Des programmes nationaux officiels de lanceurs d’alerte existent dans certains pays, mais ils varient dans le niveau de protection qu'ils peuvent offrir aux personnes. La Loi sur la modernisation de la sécurité des aliments (FSMA) aux Etats-Unis vise à garantir que les salariés peuvent divulguer leurs problèmes de sécurité des aliments sans crainte de représailles de la part de leurs employeurs. Les plaintes peuvent être déposées auprès de l'Administration de la sécurité et de la santé au travail (Occupational Safety and Health Administration ou OSHA).
En 2019, l'Union européenne a adopté la directive sur la protection des lanceurs d’alerte, à laquelle les entreprises de 250 salariés ou plus doivent se conformer d'ici le 17 décembre 2021.
Échelle du problème
«En remplissant le rapport en ligne, il est également fréquemment rappelé au journaliste de ne rien révéler qui permettrait de s'identifier», a-t-il déclaré.
«Partout dans le monde, la plupart des salariés de l'industrie alimentaire n'osent pas rapporter des informations sur les problèmes de sécurité sanitaire à l'extérieur en raison des conséquences si leur employeur découvre qui ils sont. Certains salariés suivent leur conscience et la conséquence est que, tout en préservant les personnes, ils perdent souvent leur emploi et peuvent éventuellement subir des conséquences pires. C'est encore le sort de nombreux lanceurs d'alerte.
Les problèmes de sécurité des aliments constituent une menace pour la santé publique et peuvent nuire aux consommateurs. Le signalement des incidents de sécurité des aliments est en augmentation en raison principalement de l'amélioration des systèmes de surveillance et de signalement. Les consommateurs et les personnes travaillant dans la fabrication, la transformation et la fourniture d'aliments et de boissons sont également de plus en plus sensibilisés.
La GHI a déclaré que les incidents signalés en matière de sécurité des aliments ne sont que la pointe de l'iceberg, de nombreux problèmes non signalés se produisant chaque jour dans des pays du monde entier.
Tous les rapports d'incident que la GHI reçoit seront évalués par une équipe d'experts en sécurité des aliments. Pour les personnes jugées gravement en raison du préjudice qu'elles pourraient causer aux consommateurs, la GHI informera les autorités du pays concerné et leur demandera d'enquêter. Les faits soumis seront vérifiés pour s'assurer que le rapport est réel et ne vise pas à se venger ou à plaisanter.
Le formulaire suppose que le lanceur d’alerte a des raisons de ne pas signaler l'incident de sécurité des aliments en interne ou l'a fait sans qu'aucune mesure n'ait été prise.
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