«60
élèves malades dans l’Orne: intoxication alimentaire à Argentan,
mais pas à Alençon ni à L’Aigle», source O.-F.
du 8 juin 2022.
Entre le 5 et le 20 mai 2022, dans
l’Orne,
soixante enfants ont été
examinés à l’hôpital pour des vomissements et des malaises après
un repas à l’école. L’enquête de l’Agence régionale de
santé a confirmé une intoxication alimentaire à Argentan. Mais à
Alençon et à L’Aigle, il s’agissait d’épisodes de
gastro-entérite aiguë.
Alençon, Argentan et ses environs,
puis L’Aigle…
Entre le 5 et le 20 mai 2022,
plusieurs dizaines d’enfants scolarisés dans l’Orne ont été
victimes de nausées, de vomissements et de malaises. Chaque fois, la
mise en place du Plan blanc (plan d’urgence avec de nombreux
secours) a été nécessaire. Bon nombre de parents craignaient que
les repas servis dans les cantines soient à l’origine
d’intoxications alimentaires, autrement appelées Tiac
(toxi-infection alimentaire collective).
Commentaire
ll est tout à fait possible qu’«à
Alençon et à L’Aigle, il s’agissait aussi d’épisodes de
gastro-entérite aiguë.»
D’autres modes de transmission
existent également, en particulier concernant les norovirus. Ces
virus peuvent être transmis par voie alimentaire lors de l’ingestion
d’eau ou d’aliments, consommés crus ou peu cuits. Ces aliments
sont contaminés soit directement au cours de la production, par
contact avec des eaux souillées par des déjections (huitres, fruits
rouges, etc.), soit contaminés secondairement lors de la
manipulation par une personne porteuse du virus. Ce mode de
transmission alimentaire ou hydrique peut générer des épidémies
avec un nombre de cas important.
Il faut donc le dire Tiac ou épisodes
de gastro, c’est presque du kif kif, mais ici les statistiques ont
leur importance. Rappelons que Santé publique France classe les
gastro-entérites aiguës dans les maladies infectieuses d’origine
alimentaires, alors … ce classement est une spécialiét bien française !
Aux lecteurs du blog
Je
suis en conflit depuis plusieurs années avec la revue PROCESS
Alimentaire
pour une triste question d’argent qui permettrait de récupérer et
de diffuser correctement les 10 052 articles initialement publiés
gracieusement par mes soins de 2009 à 2017 sur le blog de la revue,
alors qu’elle a bénéficié de la manne de la publicité faite
lors de la diffusion de ces articles. La revue PROCESS
Alimentaire
s’est comportée et continue de se comporter en censeur et refuse
tout assouplissement pour la modique somme de 500 euros. N’ayant
pas les moyens d’aller devant la justice, je leur fait ici de la
publicité gratuite. Derrière cette revue, il y a des aimables
censeurs, les journalistes complices de la direction !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Remarque : Seul un membre de ce blog est autorisé à enregistrer un commentaire.