France: Épidémie de salmonellose chez des jeunes enfants en lien avec la consommation de produits de la marque Kinder. Point au 2 juin, malgré les rappels, +31 cas par rapport au 4 mai

Dans un article du 10 mai 2022, le titre rapportait, France: Épidémie de salmonellose chez des jeunes enfants en lien avec la consommation de produits de la marque Kinder. Point au 4 mai, malgré les rappels, +22 cas par rapport au 27 avril.

Qu’en est-il aujourd’hui de la situation, après les écrans de fumée du directeur général (1 et 2) et du directeur marketing, avec la publication par Santé publique France le 3 juin d’un point au 2 juin 2022, de l’épidémie de salmonellose chez des jeunes enfants en lien avec la consommation de produits de la marque Kinder.

Au total, à la date du 02/06/2022 : 118 cas de salmonellose avec une souche appartenant à l’épidémie ont été identifiés par le Centre national de référence (CNR) des salmonelles de l’Institut Pasteur en France (figure 1). 

Figure 1 : Courbe épidémique : nombre de cas confirmés de salmonellose à Salmonella Typhimurium, variant monophasique (cluster 1 HC5_296366 et cluster 2 HC5_298160), par semaine d’isolement (avec en rouge la semaine correspondant au retrait rappel des produits de l’usine d’Arlon en Belgique) - France métropolitaine, semaines 2 à 18, 2022 (N=118).

Si je compte bien cela fait +31 cas par rapport au point de situation du 4 mai 2022, cela ressemble de plus en plus à l’histoire de la salmonelle qui monte, qui monte … près de 4 semaines après les phases successives de rappels.

La semaine 14 (en rouge) a commencé le 4 avril 2022 et s’est terminée le 10 avril 2022. Selon la DGCCRF, les rappels de produits de la marque Kinder ont eu lieu,

- 14 avril 2022. Complément d’informations lié au retrait-rappel de produits de la marque Kinder en raison d’une contamination à Salmonella Typhimurium

- 8 avril 2022. Rappel de l’entièreté des produits Kinder fabriqués à l’usine d’Arlon, fermée par les autorités belges

- 7 avril 2022. Complément d’informations lié au retrait-rappel de produits de la marque Kinder en raison d’une contamination à Salmonella Typhimurium

- 5 avril 2022. Retrait-rappel de produits de la marque Kinder (Kinder surprise, Kinder surprise Maxi, Schoko-Bons et Kinder Mini Eggs) en raison d’une suspicion d’infection à Salmonella Typhimurium

Les retraits et rappels successifs des produits concernés de la marque Kinder, produits par l'usine Belge avec fermeture de celle-ci par les Autorités Belges, devraient limiter la survenue en France de nouveaux cas de salmonellose en lien avec ces chocolats.

L’éventuelle identification de nouveaux cas avec des dates d'isolement à distance des mesures de retrait rappel fera l’objet d’investigations le cas échéant. 

Malgré les rappels successifs le nombre de cas de l’épidémie de salmonellose chez des jeunes enfants continue de grimper sensiblement, très étonnant, si, comme on nous le présente, les rappels ont été réellement efficaces.

On peut donc douter de l’explication servie depuis quelque temps ...

Les 118 cas sont répartis sur 12 régions métropolitaines (Ile-de-France (24 cas), Grand-Est (19 cas), Auvergne-Rhône-Alpes (17 cas), Provence-Alpes-Côte d'Azur (17 cas), Hauts-de-France (9 cas), Bourgogne-Franche-Comté (7 cas), Occitanie (7 cas), Normandie (6 cas), Nouvelle-Aquitaine (6 cas), Bretagne (3 cas), Corse (2 cas) et Pays de la Loire (1 cas)) avec un âge médian de 4 ans, et concernent 57 filles et 61 garçons.

Cinquante et un cas ont été interrogés par Santé publique France. Tous les cas, sauf 1, rapportent, avant le début de leurs symptômes (survenus entre le 20/01 et le 04/04/2022), la consommation de chocolats de la marque citée ici.

Le chiffre de 51 cas intérrogés est exactement le même que celui fourni le 4 mai, ce qui signifie que l’interrogation n’a pas eu lieu ou n'a pas avancé pendant presque 1 mois !

 Vingt-deux personnes ont été hospitalisées pour leur salmonellose, toutes sorties depuis. Aucun décès n'a été rapporté.

Ces données sont strictement les mêmes que celles du 4 mai 2022, date du précédent point de situation.

A suivre ...

Curiosité. Santé publique France aime bien les nouveautés, ainsi neuf communiqués depuis le 19 mai sur des cas de variole du singe (monkeypox) en France et dans le monde. La sécurité des aliments n'a pas toujours eu les mêmes attentions ...

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