Irlande : Fermeture d’une entreprise alimentaire qui opérait depuis un salon de coiffure

Le blog vous informe régulièrement de ce qui se passe en Irlande en termes de sécurité des aliments, via les informations publiées par la Food Safety Authority of Ireland.

Ainsi, il y a eu 77 fermetures ont été signifiées à des entreprises alimentaires en 2022, soit +31% par rapport à 2021.

L'Irlande, c’est aussi le pays où sont publiés tous les mois les chiffres des fermetures des restaurants, étonnant, non ?

Précisément, sont connues désormais les fermetures des entreprises alimentaires en 2023, et ça démarre fort, 4 en janvier, 10 en février et 11 en mars.

Joe Whitworth attire notre attention sur la fermeture d’une entreprise alimentaire qui opérait depuis un salon de coiffure, La Punk Beauty Hair Salon, 19 Henry Place, Dublin 1.

La raison de la fermeture est la suivante : «Entreprise alimentaire opérant à partir d'un salon de coiffure sans installations pour maintenir l'hygiène et protéger les aliments.»

Cet établissement est fermé pour une durée de trois à compter de la publication de l’ordre de fermeture. Fait intéressant, le rapport proposé est manuscrit et accessible sur Internet.