Sécurité des aliments : La communication passe-t-elle entre les évaluateurs des risques et les gestionnaires des risques ?

Cet article publié sur le site de l’EFSA est issu de la Finnish Food Safety Authority Evira qui s ‘appelle désormais Ruokavirasto (Finnish Food Authority) depuis le 1er janvier 2019.

Comme dirait Doug Powell du barfblog qui m'a signalé cet article, « Communication au sein de l'évaluation des risques et de la gestion des risques (COMRISK) », cela consiste en un enfilage de perles ou son pesant de cacahouètes, au choix, jugez plutôt …

Résumé

Une caractéristique clé de l'analyse des risques est que l'évaluation et la gestion des risques doivent être fonctionnellement séparées.

Cependant, l'utilité d'une évaluation des risques peut être limitée si les résultats ne sont pas conçus pour aider à la prise de décisions en matière de gestion des risques.

Le projet COMRISK a étudié la communication entre les évaluateurs des risques et les gestionnaires des risques.

L'objectif global du projet était d'identifier les pratiques et challenges actuels en matière de communication entre les évaluateurs des risques et les gestionnaires des risques au cours du processus d'analyse des risques, et ainsi d'augmenter et d'améliorer la compréhension et la qualité de la communication entre eux.

Les actions spécifiques pour atteindre cet objectif comprenaient l'examen des cas historiques de sécurité sanitaire des aliments, l'analyse des demandes d'évaluation des risques, l'identification des documents de communication, y compris la législation et les accords, la conduite d'entretiens semi-structurés avec les évaluateurs et les gestionnaires des risques, et l'identification des outils pour faciliter la communication entre les risques évaluateurs et gestionnaires des risques.

Il a été conclu que l'utilité d'une évaluation des risques dépend fortement des questions relatives aux risques bien définies et mutuellement reconnues et que la communication faible ou mauvaise entre les évaluateurs des risques et les gestionnaires des risques est l'une des principales raisons lorsqu'un résultat de l'évaluation des risques ne prend pas en charge la gestion des risques. La communication entre les évaluateurs des risques et les gestionnaires des risques précédant le début de l'évaluation des risques, lorsque les demandes d'évaluation des risques avec leurs questions sur les risques sont définies, est particulièrement identifiée comme l'un des points critiques pour garantir une évaluation des risques adaptée à l'objectif. Cependant, des difficultés de compréhension ont également été signalées pour la communication entre les évaluateurs des risques et les gestionnaires des risques pendant et après l'évaluation des risques.

Le manque de communication est rarement le résultat de contraintes ou d'accords formels et ne peut pas être expliqué par un souhait des évaluateurs ou des gestionnaires des risques. Au lieu de cela, les contraintes ou traditions perçues semblent être des facteurs sous-jacents possibles conduisant à une communication rare ou médiocre entre les évaluateurs des risques et les gestionnaires des risques. Il est essentiel que les évaluateurs des risques et les gestionnaires des risques reconnaissent l'importance cruciale de la communication entre eux tout en respectant leurs différents rôles dans une analyse des risques.

Selon les répondants, la meilleure solution pour faciliter la formulation des questions d'évaluation des risques est un dialogue ouvert entre les évaluateurs des risques et les gestionnaires des risques pour convenir de l'objectif de l'évaluation et instaurer la confiance.

De plus, les résultats des entretiens indiquent qu'un processus systématique formel peut faciliter la communication pendant l'analyse des risques. En cas d'incertitude, par exemple en raison de lacunes dans les données ou de problèmes liés à la méthodologie et aux modèles, elle doit être reconnue et décrite correctement par les évaluateurs des risques aux gestionnaires des risques.

La formation des évaluateurs des risques et des gestionnaires des risques peut améliorer la possibilité de produire des résultats en temps opportun et adaptés à cette fin. Une telle formation devrait donner un aperçu plus approfondi du processus de gestion des risques, donner une meilleure compréhension du rôle des gestionnaires des risques, et en particulier augmenter la sensibilisation à l'importance de la communication entre les évaluateurs des risques et les gestionnaires des risques.

Pour améliorer le processus d'analyse des risques, il est également important que l'évaluateur des risques reçoive un retour d'information sur la façon dont les évaluations des risques ont répondu aux besoins des gestionnaires des risques.

La présente étude a également révélé que les aspects de la communication des risques étudiés dans ce projet ne sont pas abordés en détail dans les documents d'orientation pour l'analyse des risques. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour identifier les obstacles à une communication adaptée.

NB : L'intégralité de l'article est ici.