Datura, l'Anses et de l'utilité des pesticides

L’Anses nous apprend le 30 juillet 2020 qu’il y a eu une « Intoxication grave dans un jardin potager suite à la consommation de feuilles de datura ».

Suite à une intoxication collective grave en région Grand-Est, l’Anses et les Centres antipoison alertent sur les risques liés à la consommation de plantes toxiques sauvages confondues avec des plantes comestibles, y compris dans les jardins potagers.

Origine de la contamination

Une intoxication grave suite à la consommation de feuilles de datura a été rapportée par le Centre antipoison Grand-Est en juillet 2020. Quatre personnes d’une même famille avaient préparé et consommé dans un plat cuisiné des feuilles de datura (Datura stramonium), confondues avec des feuilles de tétragone cornue ramassées dans leur jardin potager. Elles ont rapidement présenté des signes d’intoxication grave nécessitant une hospitalisation en réanimation pour chacune d’entre elle. Si l’évolution clinique a été favorable pour ces 4 personnes, l’une d’elle a nécessité un suivi médical prolongé.

Les personnes intoxiquées pensaient avoir cultivé de la tétragone cornue (Tetragonia tetragonoides), plante annuelle également appelée « Epinard de Nouvelle-Zélande », ou « épinard d’été ». Considérée comme un légume dit « oublié », la tétragone cornue connait un regain d’intérêt ces dernières années.

Les personnes avaient semé des graines achetées en sachet dans un magasin botanique, qui n’ont cependant pas poussé au moment prévu. Constatant, un an après, des petites pousses à l’endroit où avaient initialement été semées les graines de tétragone cornue, les personnes ont repiqué ces pousses qui étaient en fait du datura ayant poussé de manière involontaire.

Dans une fiche de reconnaissance de l’Anses et de l’Inrae, vous trouverez comment « Ne pas confondre Datura stramoine & Tétragone cornue ».

Recommandations de l’Anses

Si vous ramassez des plantes d’un jardin potager :

• N’improvisez pas : assurez-vous de bien savoir à quoi ressemble la plante qui va pousser. Aidez-vous de photographies de la plante disponibles sur le sachet de graines achetées ou sur d’autres supports (livres, sites internet).
• En cas de doute sur son identification, ne consommez pas la plante récoltée !
• Restez vigilant : ce n’est pas parce qu’une plantule émerge là où elle a été semée qu’elle est issue du lot semé
• Soyez attentif au risque de confusion en récoltant des plantes issues d’un repiquage d’une année sur l’autre
• Photographiez votre cueillette pour en faciliter l’identification en cas d’intoxication

Au moindre doute après ingestion ou en présence de symptômes, digestifs ou autres, dans les heures suivant la consommation de plantes ramassées dans un potager domestique, contactez sans délai un Centre antipoison.

Un précédent article, Datura ou « les fleurs du mal », paru dans le bulletin des vigilances de l’Anses de juin 2018, nous avait déjà alerté tant par le tire que le contenu sur ce sujet.

Le blog en avait parlé en mars 2019 dans « Datura, rêve éveillé pour nos autorités sanitaires ou cauchemar pour les consommateurs après un rappel de haricots verts fins par E.Leclerc ».

Dans un autre article du blog en février 2019, « Datura, les fleurs du mal ou de l'utilité des produits phytosanitaires », le blog notait à propos de la survenue de plusieurs cas d’intoxication sévère par datura en août 2017,

Les patients intoxiqués interrogés ont indiqué avoir trouvé le datura à proximité même de leur habitation, en zone urbaine. Il est probable que la mise en œuvre des nouvelles dispositions réglementaires puisse expliquer que ces plantes se développent en ville ce qui était moins le cas dans le passé.

Les nouvelles dispositions réglementaires dont il est question sont la loi Labbé modifiée par l’article 68 de la loi de transmission énergétique et la loi Pothier interdisant à partir du 1er janvier 2017 aux personnes publiques d’utiliser/faire utiliser des produits phytosanitaires pour l’entretien des espaces verts, forêts, promenades et voiries accessibles ou ouverts au public.

Je pense préférer, mais je ne dois pas être le seul, les produits phytosanitaires à une intoxication à la datura, mais c'est à vous de voir ... mais jusqu'où peut aller une certaine idéologie ?

Et selon France info du 13 octobre 2019, Le datura, une plante invasive hallucinogène, est-il le poison de l'agriculture bio ?

Des farines de sarrasin bio font régulièrement l'objet de retraits des rayons pour des contaminations ou des soupçons de contamination au datura, une plante contenant des alcaloïdes.

On lira aussi l'aide-mémoire de l'Anses sur les plantes toxiques et plantes comestibles ...

Mise à jour du 17 août 2020. On lia cet article de l'Inrae, Pourquoi et comment le datura contamine-t-il les denrées alimentaires ?

Lire le communiqué de l’Académie nationale de médecine : Masquez-vous, masquez-vous, masquez-vous !