Consommer des baies sans danger malgré les cas d’infection au COVID-19 chez les cueilleurs saisonniers, selon l’Autorité alimentaire de Finlande

« Consommer des baies sans danger malgré les cas d’infection au COVID-19 chez les cueilleurs, selon l’Autorité alimentaire de Finlande », source yle.fi.

L’agence de la sécurité des aliments dit qu'il est presque impossible que le Covid-19 soit transmis par les aliments.

Les responsables disent qu'il est pratiquement impossible d'être infecté par un coronavirus via des produits frais.

Les consommateurs ont exprimé leur inquiétude concernant la consommation de baies domestiques après que neuf employés agricoles saisonniers ont été diagnostiqués la semaine dernière dans la région de Päijät-Häme près de Lahti.

Leena Räsänen, responsable de la sécurité des aliments à la Finnish Food Authority, rejette ces inquiétudes et dit qu'il est pratiquement impossible d'être infecté par le coronavirus via des produits frais.

« Le risque est infiniment petit. Le virus se transmet d'une personne à une autre. Il ne peut pas rester en vie ni se reproduire sur les denrées alimentaires », dit-elle catégoriquement.

D'après des études internationales, « il n'y a pas un seul cas connu de personne contractant une infection à coronavirus par les aliments », ajoute-elle.

Cependant, la Food Safety Authority a longtemps dit que les baies congelées importées doivent être chauffées à au moins 90°C pendant cinq minutes ou bouillies pendant deux minutes avant d'être consommées pour réduire le risque d'autres infections virales. (Cette action est réalisée afin de réduire le risque de présence de norovirus, principal agent responsable de gastro-entérites aiguës -aa)

Une quarantaine prévient la propagation parmi les salariés agricoles

Cette année, les employés saisonniers de l'étranger ont été placés en quarantaine pendant deux semaines avant de commencer à travailler, ce qui les a empêchés de propager le virus.

La semaine dernière, des cas d’infection à coronavirus ont été détectés chez neuf ramasseurs saisonniers étrangers travaillant pour un employeur dans le district de santé couvert par la Päijät-Häme Joint Authority for Health and Wellbeing, basée à Lahti, dans le centre-sud de la Finlande.

Ceux qui avaient été en contact immédiat avec eux ont été retrouvés et testés. Les derniers résultats étant arrivés lundi, aucune autre infection n'a été détectée.

Les salariés agricoles saisonniers de l'étranger vivent dans des communautés fermées et ne sont généralement pas en contact avec les résidents locaux.