Articles les plus lus par les lecteurs du blog en janvier 2022

Je vous présente les 10 articles les plus lus au mois janvier 2022 par les lecteurs du blog.

Merci aux lecteurs qui sont venus encore nombreux sur le blog en janvier. Il y a eu ce mois-ci, un cas particulier, l'article cité en première position a été publié en juillet 2021, mais il a été très lu en janvier 2022. Mystère ...

Toujours une grande fierté de savoir que Laval (Mayenne) est la ville dans le monde où le blog est le plus lu, mille mercis !

1. IAFP 2021: Améliorer la sécurité des aliments par les données et la recherche

2. Avertissement émis par les autorités du Luxembourg après qu'une entreprise américaine ait contacté des résidents de l'UE sur Internet

3. Les échecs du 100% bio, l'exemple du Sikkim

4. Les infections humaines diminuent en Norvège mais les pathogènes sont stables chez les animaux producteurs d'aliments

5. Une épidémie mortelle à E. coli O157 rend 13 personnes malades au Danemark

6. Les sytèmes de management de la sécurité des aliments ont-ils le blues ? Ils n’ont pas vraiment d’impact sur les règles de sécurité des aliments, selon une étude

7. France: Il paraît que les pathogènes alimentaires seront sous surveillance en 2022
8. Pourquoi la viande fabriquée in vitro est une fausse viande ?

9. Quand la SNCF choisit une molécule plus toxique que le glyphosate pour désherber ses voies

10. Formation de biofilms composés de plusieurs espèces et leur résistance aux désinfectants dans les environnements de transformation alimentaire

Aux lecteurs du blog

Comme le montre cette notice de la BNF, le blog Albert Amgar a été indexé sur le site de la revue PROCESS Alimentaire. 10 052 articles initialement publiés par mes soins de 2009 à 2017 sur le blog de la revue sont aujourd’hui inacessibles. Disons le franchement, la revue ne veut payer 500 euros pour remettre le site à flots, alors qu’elle a bénéficié de la manne de la publicité faite lors de la diffusion de ces articles.