Danemark: Moins de résidus de pesticides dans les légumes danois que dans les légumes étrangers

«Moins de résidus de pesticides dans les légumes danois que dans les légumes étrangers», source communiqué de presse du 9 février 2022 de l'administration vétérinaire et alimentaire danoise, Fødevarestyrelsen.

Les fruits et légumes danois dépassent très rarement les valeurs limites pour les résidus de pesticides, mais le rapport annuel sur les pesticides de l'Administration vétérinaire et alimentaire danoise montre plus de découvertes de résidus de pesticides dans les fruits danois que les années précédentes.

Lorsque nous achetons des fruits, des légumes et de la viande danoise, il est extrêmement rare que la teneur en résidus de pesticides soit supérieure aux valeurs limites autorisées, même si nous choisissons des produits sans étiquetage biologique. C'est ce que montre le rapport annuel sur les pesticides, que l'administration vétérinaire et alimentaire danoise a préparé en collaboration avec le DTU Food Institute.

« 98 % des échantillons de produits non biologiques des supermarchés danois étaient soit totalement exempts de résidus de pesticides, soit inférieurs à la valeur limite des quantités autorisées. Les chiffres confirment que nous, les consommateurs, pouvons être sûrs que nous n'obtenons pas de nourriture avec des résidus, quand nous faisons nos courses », explique le responsable d'unité Henrik Dammand Nielsen, de l'administration vétérinaire et alimentaire danoise.

En 2020, l'Administration vétérinaire et alimentaire danoise a prélevé 1 751 échantillons, entre autres, de fruits, de légumes, de gruaux, de céréales, de viande et d'aliments pour bébés. Dans les légumes non biologiques danois, il n'y avait aucun résidu de pesticide dans 75% des échantillons, et aucun résidu de pesticide dans la viande, le lait et les œufs. Dans les fruits danois, 22 % des échantillons étaient sans résidus de pesticides.

«Dans les fruits danois non biologiques, nous avons trouvé plus d'échantillons contenant des résidus de pesticides qu'auparavant, mais il est important de souligner qu'il s'agit de résidus tout à fait légaux qui sont bien en deçà des valeurs limites», explique Henrik Dammand Nielsen.

Toutes les analyses d'aliments biologiques produits au Danemark n'ont révélé aucun résidu de pesticides. Dans les fruits et légumes biologiques étrangers, une teneur résiduelle a été trouvée dans sept échantillons (correspondant à 4,7 %). Des évaluations concrètes ont montré que les règles écologiques étaient respectées.

Lire le rapport Pestcid 2020 (en danois).

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