Articles les plus lus par les lecteurs du blog en juin 2022

Je vous présente les 10 articles les plus lus au mois de juin 2022 par les lecteurs du blog.

Jusqu'au bout la lecture des articles ont animé ce Top 10. Les lecteurs se sont intéressés à cuisson des steaks hachés en France. Ce sujet récurrent est présent avec deux articles dans ce Top 10, une clarification paraît s'imposer.

RappelConso,l'application sensée informer les consommateurs de tous les rappels connaît des couacs importants (retards, oublis, informations erronées), et cela ne vous a pas échappé. De même les informations sur les TIAC, probables ou confirmées dans la presse sont présentes en première position, c'est la grosse surprise de juin, très étonnant, non ?

Les articles parus en 10e et 11e position sont ex æquo.

Encore merci de me lire ...

1. Une probable TIAC en Vendée : 17 personnes concernées dont six hospitalisations
2. Les cybermenaces et le paysage actuel mettent le food defense à l'ordre du jour
   
3. De la cuisson à cœur des viandes hachées
   
4. Autorisation conditionnelle de trois mois pour l'usine Ferrero d'Arlon, selon l'AFSCA de Belgique
   
5. Instaurer ou restaurer la confiance des consommateurs, l'enjeu de l'événement One Health Environnement Society
6. De meilleures données sont essentielles pour améliorer la sécurité des aliments
   
7. Et, si en France, on arrêtait de jouer avec la température de cuisson à cœur des steaks hachés !
   
8. La Norvège appelle à une ‘flexibilité’ dans le projet de règlement de l'UE sur les œufs
9. Le rappel du jour non signalé par RappelConso !
   
10. Infections bactériennes à Vibrio d'origine alimentaire: évaluation du risque sanitaire de l'apparition de Vibrio spp. (vibrios non cholériques) dans les aliments, selon le BfR
11. Article où l'on se demande à quelle sauce sera mangé le personnel de la Répression des fraudes ?

Aux lecteurs du blog

Je suis en conflit depuis plusieurs années avec la revue PROCESS Alimentaire pour une triste question d’argent qui permettrait de récupérer et de diffuser correctement les 10 052 articles initialement publiés gracieusement par mes soins de 2009 à 2017 sur le blog de la revue, alors qu’elle a bénéficié de la manne de la publicité faite lors de la diffusion de ces articles. La revue PROCESS Alimentaire s’est comportée et continue de se comporter en censeur et refuse tout assouplissement pour la modique somme de 500 euros. N’ayant pas les moyens d’aller devant la justice, je leur fait ici de la publicité gratuite. Derrière cette revue, il y a une direction dégueulasse et un rédacteur en chef complice !