Le Journal of Food Proection sera publié à partir de janvier 2023 en accès libre, a annoncé mercredi l’International Association for Food Protection (IAFP).
L'IAFP a dit que le Journal of Food Protection sera publié en tant que revue en libre accès avec Elsevier, la société d'édition universitaire basée aux Pays-Bas spécialisée dans le contenu scientifique, technique et médical. Ses produits comprennent des revues telles que The Lancet, Cell, la collection de revues électroniques ScienceDirect, Trends, la série Current Opinion, la base de données de citations en ligne Scopus, l'outil SciVal pour mesurer les performances de la recherche, le moteur de recherche ClinicalKey pour les cliniciens et ClinicalPath un service de soins en cancérologie.
Une publication est définie comme «en accès libre» lorsqu'il n'y a pas d'obstacles financiers, juridiques ou techniques à son accès, c'est-à-dire lorsque n'importe qui peut lire, télécharger, copier, distribuer, imprimer et rechercher dans les informations, ou l'utiliser dans l'éducation ou de toute autre manière dans le cadre des accords juridiques.
«La mission de l'IAFP est de fournir aux professionnels de la sécurité des aliments du monde entier un forum pour échanger des informations sur la protection de l'approvisionnement alimentaire. La décision de l'IAFP a été motivée en partie par la volonté du comité de rédaction de rendre la recherche essentielle de JFP ouverte à tous et d'atteindre le public le plus large dans tous ses secteurs, dans les entreprises, le gouvernement et l'éducation» selon l'annonce. «Alors que les numéros précédents du Journal of Food Protection de plus de cinq ans ont été rendus gratuits à lire en ligne, les données d'utilisation ont explosé, confirmant un besoin pour le contenu. Cela inclut deux titres précédents de JFP : Journal of Milk and Food Technology (1947-1976) et Journal of Milk Technology (1937-1946)
«La croissance notable du nombre d'auteurs qui choisissent l’accès libre indique un désir de voir leur contenu librement accessible à tous. Dans le modèle actuel, tous les auteurs paient déjà des frais de page. Ces frais seront remplacés par des frais de publication d'articles de 1 600 dollars pour les membres de l'IAFP, pour lesquels les articles deviendront entièrement accessibles dès leur publication. Selon ce modèle, les auteurs peuvent également partager leurs recherches plus largement, sans paywall (accès payant) ni problèmes de droits d'auteur.
Après une exploration et un examen approfondis de ces options, le conseil d'administration de l'IAFP a choisi de travailler avec Elsevier sur la base de son expérience de la transition des revues par abonnement vers des revues en libre accès et de la force de leur plate-forme qui contribuera à accroître la découverte et la visibilité du contenu JFP. L'accord réduira le coût de la publication en accès libre pour les membres et les non-membres.
L'IAFP a hâte de rendre toutes les études publiées dans JFP disponibles pour que tout le monde puisse les lire, les télécharger, les copier et les distribuer.
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