Des membres d'une coalition disent que McDonald's ‘revient’ sur son engagement en matière d'antibiotiques

«Des groupes disent que McDonald's ‘revient’ sur son engagement en matière d'antibiotiques», source CIDRAP News . Les membres de cette coalition sont : US PIRG, NRDC, FACT, Consumer Reports, the Antibiotic Resistance Action Center.

Une coalition de groupes d'intérêt public, de protection des animaux et environnementaux aux Etats-Unis critique McDonald's pour avoir renoncé à son engagement de réduire l'utilisation d'antibiotiques médicalement importants dans sa chaîne d'approvisionnement en viande bovine.

Dans une déclaration publiée le 21 juillet, la coalition Antibiotics Off the Menu a noté que la politique antibiotique mise à jour de l'entreprise pour le bœuf et le bœuf laitier s'éloigne de la fixation d'objectifs concrets pour la réduction des antibiotiques médicalement importants par les fournisseurs de 10 pays (Australie, Nouvelle-Zélande, France, Allemagne, Irlande, Pologne, Royaume-Uni, Canada, États-Unis et Brésil) qui fournissent la majeure partie de sa viande bovine. En décembre 2018, McDonald's s'est engagé à établir des objectifs de réduction des antibiotiques pour les fournisseurs de bœuf de ces pays d'ici la fin de 2020, un engagement qu'il n'a pas encore tenu.

La société déclare désormais qu'après avoir mené des tests pilotes dans ces pays, elle collaborera avec des leaders de l'industrie, des universitaires, des fournisseurs et des experts pour établir des objectifs adaptés au marché pour une utilisation responsable d'antibiotiques médicalement importants.

«McDonald's a fait preuve de leadership en 2018 en s'engageant à réduire les antibiotiques dans son énorme chaîne d'approvisionnement en viande bovine» a déclaré le groupe. «De manière décevante, il est clair que l'entreprise revient sur son engagement. En passant d'objectifs de ‘réduction de l'utilisation’ à des objectifs d'’utilisation responsable’, McDonald's a cessé de diriger et a commencé à suivre, car sa dernière approche laisse amplement de place aux pratiques commerciales habituelles de continuer.»

McDonald's affirme que son objectif est d'affiner la sélection et l'administration des antibiotiques, de réduire l'utilisation d'antibiotiques non thérapeutiques et, lorsque cela est possible, de remplacer les antibiotiques par «des solutions à long terme pour prévenir de manière proactive les maladies et protéger la santé et le bien-être des animaux».

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