La sécurité des aliments
en Belgique est entre les mains d’une seule agence, l’Agence
fédérale de la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA), et je
pense que cela fonctionne pas si mal que ça.
Je me suis permis à plusieurs reprises de conseiller à nos autorités de regarder ce qui se passe outre Quiévrain, en vain me semble-t-il …,
Alors que nos inspections en sécurité des aliments sont plus que faiblardes, voici une initiative de l’AFSCA, qui j’espère, cette fois-ci, attirera l’attention de nos autorités sanitaires.
Pas mal, non ? Et en plus, c’est interactif ...
Vous souhaitez ouvrir un nouvel établissement ?Vous craignez le contrôle de l'AFSCA ?Vous trouverez ci-dessous toutes les informations utiles pour que tout se déroule parfaitementAllons-y !L'équipe de formation de l'AFSCA
AVANT DE DÉMARRER VOTRE ACTIVITÉ
COMMENT SE DÉROULE UN CONTRÔLE DE L'AFSCA ?
PRÉPARER LE CONTRÔLE
INFORMATIONS PRATIQUES
VOTRE RESPONSABILITÉ
CERTIFIER VOTRE AUTOCONTRÔLE: LE SMILEY
PUBLICATION DES RESULATS DE L’INSPECTION
Aux lecteurs du blog
La
revue PROCESS
Alimentaire censure pour une triste question d’argent les 10 052 articles
initialement publiés gracieusement par mes soins de 2009 à 2017 sur
le blog de la revue, alors que la revue a bénéficié de la manne de
la publicité faite lors de la diffusion de ces articles. La revue
PROCESS
Alimentaire
a fermé le blog et refuse tout assouplissement. Derrière cette
revue, il faut que vous le sachiez, il y a une direction aux éditions
du Boisbaudry, pleine de mépris, et un rédacteur en chef complice !
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