Fermeture adminsitrative d'un restaurant en Indre et Loire pour pour non-respect des règles d’hygiène

#controle | L'État qui protège |
🔴Fermeture immédiate par le Préfet d'#IndreetLoire du restaurant Royal situé av Jacques Duclos à #SaintPierredesCorps
❌Non-respect des règles d'hygiène
👉Réouverture possible après nouveau contrôle pic.twitter.com/lBNZGrpVRC

— Préfet d'Indre-et-Loire (@Prefet37) March 31, 2023

Le préfet du Val d’Oise, désormais bien connu des lecteurs du blog, fait des émules en Indre-et-Loire avec la fermeture par le préfet d’un restaurant, selon la formule consacrée, pour non-respect des règles d’hygiène. Il s'agit du second article du blog sur ce département.

Le restaurant Royal de Saint-Pierre-des-Corps est frappé d’une mesure de fermeture administrative, à la suite de problèmes d’hygiène, vendredi 31 mars 2023.

À la suite d’un contrôle réalisé par des agents de la Direction départementale de la protection des populations (Ddpp), le préfet d’Indre-et-Loire, Patrice Latron, a ordonné la fermeture immédiate du restaurant Royal, situé avenue Jacques-Duclos, à Saint-Pierre-des-Corps, spécialisé dans le buffet à volonté, grillade et wok.

La réouverture du restaurant ne pourra intervenir qu’à l’issue de la vérification, par les inspecteurs de la Ddpp, de la mise en œuvre de toutes les mesures correctives imposées à la suite du contrôle. Source La Nouvelle République.

Cette fermeture fait suite à celles réalisées en janvier 2023 dans un département voisin le Loir-et-Cher.

Le restaurant «Le Panda d’Asie», situé avenue de Châteaudun à Blois ne peut plus servir de clients jusqu’à nouvel ordre. L’autre restaurant visé s’appelle «E'pâtes moi» et il est installé rue des Trois-Clefs. 

Dans un communiqué, la préfecture de Loir-et-Cher indique qu’«à la suite d’un contrôle réalisé par les agents de la direction départementale de l’emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations (DDETSPP)», le préfet François Pesneau a ordonné «la fermeture immédiate» de cet établissement.

Le préfet avait indiqué avoir ordonné la fermeture de sept restaurants en 2022 mais qu'il avait décidé de rendre publique ces sanctions dans le but de protéger les consommateurs et d'adresser un signal aux professionnels qui doivent savoir qu'ils sont susceptibles d'être contrôlés à tout moment.

Commentaire

Selon l’Open Data d’Alim’confiance, en janvier 2023, deux restaurants de Blois (Loir-et-Cher) ont été contrôlés, il s’agit du Panda d'Asie et du Trois Chefs, qui ont eu comme note à corriger de manière urgente. Un seul a été fermé.