Les rappels d'aliments en Finlande augmentent pour une quatrième année consécutive

On sait qu'en France les chiffres officiels des avis de rappel des produits alimentaires sont classés 'secret défense', mais heureusement, grâce à Oulah!, on en sait un peu plus.

Ainsi, 367 avis de rappels en 2019 vers 332 en 2018 et 2020 qui commence très très fort ...

Dans un précédent article, il était question de l'Irlande et voici donc ci-après la Finlande où on apprend que « Les rappels d'aliments en Finlande augmentent pour une quatrième année consécutive », source Food Safety News.

Si vous pensez qu'un jour nos autorités, en France, se pencheront sur ce problème des avis de rappel et nous informeront complètement, vous pouvez toujours espérer, absence de transparence oblige ...

Les rappels d'aliments ont augmenté de près de 20% (19% -aa) en Finlande l'année dernière, selon les données compilées par la Finnish Food Authority (Ruokavirasto).

La raison la plus courante des 200 rappels en 2019 était liée aux allergènes. Les erreurs liés à l'absence u des allergènes ont représenté la plus grande proportion de rappels pour la deuxième année consécutive, soit 27%.

Les problèmes microbiologiques tels que Salmonella, Listeria et les moisissures ont provoqué le deuxième plus grand nombre de rappels avec 20% des incidents.

Un peu moins de la moitié des aliments rappelés et des matériaux en contact avec des aliments provenaient d'un autre pays de l'UE. Les produits finlandais représentaient environ 28%, tout comme les articles en provenance de pays non membres de l'UE.

L'augmentation des rappels ne signifie pas que plus de produits sont dangereux

Nombre de rappels d'aliments en Finlande de 2010 à 2019

Les rappels ont augmenté de 32 au cours de la dernière année par rapport à 2018. C'est la quatrième année consécutive que les alertes dans le pays ont augmenté. Il y a eu 111 rappels en 2015, 131 en 2016, 158 en 2017, 168 en 2018 et 200 en 2019.

Les responsables ont cité un certain nombre de raisons à l'origine de cette augmentation, notamment un plus grand nombre de signalements des problèmes par les consommateurs, une meilleure auto-surveillance par les entreprises et un accent sur les contrôles basés sur les risques par les autorités. Plus de rappels ne signifient pas nécessairement un risque plus élevé pour la sécurité des consommateurs.

Le risque d'allergènes dans les produits en raison d'étiquettes incorrectes, d'erreurs d'emballage et de produits ou d'un allergène ajouté involontairement a causé 54 rappels en 2019. De tels produits peuvent être donnés à des œuvres de bienfaisance ou retournés à la vente si l'étiquetage est corrigé et la sécurité des consommateurs assurée.

La deuxième raison la plus courante était la présence de bactéries dans les aliments et d'autres problèmes microbiologiques. Par exemple, Salmonella a été retrouvé dans 15 aliments, dont la plupart étaient de la viande importée d'autres pays d'Europe. Lorsque des liquides se sont révélés avoir un problème de fermentation et de conditionnement bombé, cela a été considéré comme une erreur microbiologique.

Autres raisons des retraits de produits

Il y a eu 18 rappels en raison d'aliments contenant un additif non autorisé ou dont la quantité dans le produit dépassait le niveau maximal. Six rappels concernaient des colorants Rhodamine B ou Sudan, interdits dans l'UE et considérés comme dangereux pour la santé.

Dans les alertes dues aux résidus de pesticides, les limites maximales de résidus (LMR) n'étaient que légèrement dépassées, ce qui signifie que les produits ne présentaient pas de risque aigu pour le consommateur. Cependant, les produits ont dû être retirés de la vente et éliminés pour minimiser le risque sanitaire cumulatif pour le public.

Certains rappels concernent des commerçants qui ont acheté un lot de produits, généralement directement, auprès d'un producteur ou d'un fabricant en dehors de l'UE. Dans ces situations, les volumes de produits sont très faibles et seuls quelques consommateurs sont potentiellement exposés à des risques pour la santé.

En 2019, un tiers de tous les rappels ont été reçus via le système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF) de l'UE. Il est revenu à un niveau relativement élevé après une baisse en 2017. Selon les informations des consommateurs ou des entreprises alimentaires, le nombre de rappel en 2019 était presque le double de celui des années précédentes, représentant un quart des rappels.

Les consommateurs qui soupçonnent un aliment impropre à la consommation humaine doivent d'abord contacter l'autorité locale de contrôle des aliments. Il est également recommandé de le signaler au lieu d'achat afin que le magasin puisse cesser de vendre le produit si nécessaire.

Commentaire. Les chiffres de rappels augmentent depuis des années mais tout va bien ...