Les rappels d'aliments ont légèrement augmenté en Irlande en 2019

Voici un article sur les rappels de produits alimentaires en Irlande avec « Les chiffres de la FSAI montrent que les rappels d'aliments ont légèrement augmenté en Irlande », source Food Safety News.

Je me demande ce que l'on devrait dire chez nous avec une croissance constante des rappels, 367 avis de rappels en 2019 versus 332 en 2018 et 2020 qui commence très très fort ...

La Food Safety Authority of Ireland (FSAI) a émis en moyenne deux alertes par semaine en 2019 concernant les produits alimentaires susceptibles d'être retirés ou rappelés.

L'année dernière, 107 alertes ont été émises, dont 55 alertes alimentaires et 52 alertes allergènes alimentaires, contre respectivement, 56 et 46 en 2018.

Les alertes alimentaires se rapportent à un danger identifié tel qu'un agent biologique, chimique ou physique dans les aliments ou les matériaux en contact avec les aliments pouvant potentiellement avoir un effet néfaste sur la santé. Les alertes aux allergènes alimentaires concernent les risques possibles pour les consommateurs allergiques ou intolérants à un aliment ou à un ingrédient alimentaire particulier.

Exemples d'alertes

Les exemples d'alertes alimentaires varient de E. coli O26 dans du fromage non pasteurisé, des morceaux de métal dans des plats préparés, la détection d'arsenic au-dessus des niveaux sûrs dans l'eau potable en bouteille, des aliments contenant des insectes, la détection de Listeria monocytogenes dans des produits tels que la volaille, les produits laitiers et les fruits, de l'alcool non déclaré dans une boisson non alcoolisée et Salmonella dans du houmous.

Le lait, les céréales, les œufs et les noix étaient parmi les allergènes les plus couramment étiquetés ou déclarés incorrectement en 2019. Les raisons de ces alertes étaient que l'allergène était inconsciemment dans le produit et non répertorié dans les ingrédients, la liste ou l'étiquetage des ingrédients n'est pas en anglais ou un produit dans un mauvais conditionnement ou une omission de mettre en évidence un allergène correctement dans la liste des ingrédients.

En 2019, la FSAI a traité 679 incidents alimentaires, entraînant 107 alertes alimentaires et allergènes. Des incidents alimentaires peuvent survenir pour des raisons telles qu'une inspection identifiant un problème de sécurité des aliments, une plainte d'un consommateur, une entreprise informant la FSAI qu'elle a un problème avec un certain aliment ou un résultat d'analyse de laboratoire montrant que l'aliment est contaminé ou des notifications d'autres pays via le réseau d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF) de la Commission européenne.

Pamela Byrne, directrice générale de la FSAI, a déclaré que davantage d'entreprises alimentaires contactent les autorités et assurent des rappels en temps opportun et permettent à l'agence d'alerter les consommateurs et les commerces, si nécessaire.

« Nous encourageons les entreprises du secteur alimentaire à traiter immédiatement les problèmes à mesure qu'ils surviennent et à faire de la protection des consommateurs une priorité. Les alertes alimentaires et les alertes aux allergènes alimentaires émises par la FSAI démontrent les risques graves pour la santé des consommateurs qui peuvent résulter du non-respect des procédures correctes de sécurité des aliments. »

Plaintes liées aux alimentairs en Irlande

La FSAI a également révélé que plus de 3 460 plaintes de consommateurs avaient été traitées par sa ligne de conseils en 2019.

Il y a eu une légère augmentation des 3 424 plaintes signalées en 2018, mais le nombre de non-affichage d'informations sur les allergènes a augmenté de manière significative à 25%. Les problèmes liés aux mauvaises normes d'hygiène représentaient 19% des plaintes et les cas suspects d'intoxication alimentaire étaient en hausse de 8%.

La ligne a enregistré 1 134 plaintes sur les normes d'hygiène, 1 082 sur les aliments impropres à la consommation, 792 pour des intoxications alimentaires suspectes, 149 sur des informations incorrectes sur l'étiquetage des aliments et 135 pour non-affichage d'informations sur les allergènes.

Les rapports de contamination par des objets étrangers incluaient des allégations d'aliments contenant des insectes et du plastique. Des cheveux ont été signalés à plusieurs reprises dans un certain nombre d'aliments, ainsi que de faux ongles, de petits morceaux de pierre, du métal et du plastique. D'autres rapports ont inclus un escargot dans un poulet entier, une chenille dans les côtelettes de porc et un papillon ou un papillon de nuit dans de la crème fraîche.

Il y a eu une augmentation des plaintes des consommateurs concernant un contrôle inadéquat des nuisibles dans les locaux destinés aux aliments et cela s'est également reflété dans les ordonnances d'exécution. Les plaintes concernant les mauvaises normes d'hygiène ont cité des souris vivantes et des preuves d'activité de rongeurs dans les zones de manipulation et de stockage des aliments, le personnel ne se lavant pas les mains lors de la cuisson et le service des aliments, des pigeons dans la zone d'une charcuterie et des mouches dans un local.

Byrne a déclaré que les chiffres montrent que les consommateurs sont de plus en plus attentifs à la façon dont les entreprises devraient fonctionner en termes de sécurité des aliments en Irlande.

« En signalant leurs incidents liés à l'hygiène, à l'étiquetage, aux pratiques de sécurité sanitaire des aliments et à la lutte contre les nuisibles, les membres du public et les personnes travaillant dans le secteur alimentaire nous fournissent les informations dont nous avons besoin pour faire notre travail efficacement », a-t-elle déclaré.

« La lutte contre les nuisibles est essentielle car les ravageurs peuvent héberger des bactéries dangereuses qui peuvent contaminer les aliments. Cela peut provoquer des maladies ou gâcher la les aliments. Les ravageurs peuvent également causer des dommages financiers aux entreprises alimentaires et nuire à leur réputation.

« En 2019, nous avons constaté une augmentation significative du nombre de plaintes concernant des informations incorrectes sur les allergènes, qui continue de nous préoccuper. L'importance pour les entreprises alimentaire de disposer d'informations correctes sur les allergènes ne peut être sous-estimée, car les échecs dans ce domaine peuvent avoir de graves conséquences pour la santé de certains consommateurs. C'est également une obligation légale. »