Alors qu’il avait été constaté que La Norvège enregistre une légère baisse des foyers de cas d'origine alimentaire (ou toxi-infection alimentaires collectives), voici que l’on apprend « La Norvège note une augmentation des cas à Campylobacter, E. coli et Salmonella », source Food Safety News.
Les cas d'infection à Campylobacter, E. coli et Salmonella ont tous augmenté en Norvège l'année dernière.
Dans l'ensemble, il y a eu plus de cas d’infection d'origine alimentaire et hydrique en 2019 par rapport à 2018, selon l'Institut norvégien de santé publique (Folkehelseinstituttet).
La campylobactériose a dépassé 4 000 cas et, comme les années précédentes, elle a été de loin la maladie infectieuse d'origine alimentaire et hydrique la plus courante. La salmonellose était légèrement plus élevée en 2019, dépassant les 1000 cas (1 094 cas), mais elle était toujours inférieure à la moyenne au cours des 10 dernières années et poursuit une tendance à la baisse depuis 2009.
Pour E. coli entérohémorragique (EHEC), le nombre a augmenté au cours des 10 à 15 dernières années. Parmi les cas de EHEC en 2019, 27% et 22% ont été classés respectivement, comme étant de haute virulence suspectée et de haute virulence, tandis que 51% ont été classés comme des variants de faible virulence. Les signalements d'autres types de E. coli étaient plus élevés en 2019 qu'en 2018.
Les 183 cas de tularémie en 2019 étaient bien plus élevés que les 58 en 2018 et dépassaient le pic précédent de 2011. Il y avait une augmentation des infections parasitaires, giardiase et cryptosporidiose, par rapport aux deux dernières années.
Botulisme, Brucella, Campylobacter et Cryptosporidium
En 2019, un cas domestique de botulisme a été signalé et la source présumée était du rakfisk. Quatre cas de brucellose ont été enregistrés, dont trois avaient été infectés à l'étranger et un cas avait un lieu d'infection inconnu. Les patients étaient trois hommes et une femme âgés de 30 à 69 ans.
Au total, 4 154 cas de campylobactériose ont été signalés, contre 3 669 en 2018. Parmi eux, 1 547 ont été infectés en Norvège et 1 873 à l'étranger. De plus, 734 cas avaient un lieu d'infection inconnu.
Le type prédominant était Campylobacter jejuni avec 1 564 cas, mais Campylobacter coli à 85 cas et Campylobacter upsaliensis avec 12 ont également été signalés. Pour près de 2 500 cas, le type de Campylobacter n'a pas été spécifié. Parmi les personnes infectées à l'étranger, la plupart se trouvaient en Espagne, y compris aux îles Canaries et Majorque (391 cas), en Turquie (170) et en Thaïlande (97). Parmi les personnes infectées en Norvège, la plupart ont été signalées en juin et en août. Au total, 545 personnes ont été hospitalisées.
En 2019, 378 cas de cryptosporidiose ont été signalés, dont 194 infectés en Norvège, 122 à l'étranger, et ce chiffre était inconnu pour 62. Le total était de 327 en 2018. Après une augmentation marquée en 2016 et 2017, le nombre s'est stabilisé à peu près au même niveau qu'en 2017. Les pays d'infection les plus courants étaient l'Espagne, le Portugal et la Suède. Soixante-dix personnes ont eu besoin de soins hospitaliers.
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Cas rapportés d’infections bactériennes d'origine alimentaire et hydrique les plus courantes en Norvège, MSIS 1995–2019.
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Les cas de EHEC sont passés à 511 contre 494 en 2018 et 406 en 2017. Sur le total de 2019, 265 personnes ont été infectées en Norvège, 162 à l'étranger et pour 84, ces données n'étaient pas connues. Comme les années précédentes, la plupart des cas ont été signalés de l'été à l'automne, principalement en août, juillet et septembre. La plupart des cas appartenaient aux groupes d'âge 0-9 ans (109 cas), 20-29 ans (80) et 60-69 ans (56).
L'infection à EHEC a conduit à l'hospitalisation de 112 patients dont 22 âgés de 0 à 9 ans. Parmi les 511 cas, 10 ont développé un syndrome hémolytique et urémique (SHU) et 7 étaient des enfants âgés de 0 à 9 ans. Sept cas de SHU ont été infectés en Norvège, deux à l'étranger et cela n'était pas connu pour une personne. Trois cas de SHU faisaient partie d'une éclosion tandis que deux avaient chacun O157 et O26.
E. coli O26 a été le sérotype le plus courant dans les infections domestiques, suivi de O157, O63, O128 et O146. O157 était le principal sérotype d'infection à l'étranger, suivi de O26, O91, O146 et O63.
En 2019, 578 cas à Giardia ont été signalés, dont 264 infectés à l'étranger. Les principaux pays d'infection étaient l'Ouganda pour 42 cas, l'Inde 23 et la Thaïlande neuf. Pour 132 cas, aucun site d'infection n'a été spécifié et 182 ont été infectés en Norvège. Le total en 2018 était de 465. De tous les cas, 81 ont été hospitalisés. La plupart des infections étaient dans les groupes d'âge 0-9 ans, 40-49 ans et 30-39 ans. Au total, 245 cas étaient des femmes et 333 des hommes.
Trente-sept cas d'hépatite A ont été signalés et 27 ont été hospitalisés. Parmi les cas, 10 ont été infectés en Norvège, 23 à l'étranger et pour quatre personnes, le lieu de l'infection n'a pas été indiqué. La plupart ont été infectés en décembre et septembre. Il y avait plus de cas dans les groupes d'âge 0-9 ans, 10-19 ans et 20-29 ans. Trente-deux infections ont été signalées en 2018.
Listeria et Salmonella
En 2019, 27 cas de listériose ont été signalés, 23 ont été infectés en Norvège tandis que quatre avaient un lieu d'infection inconnu. La plupart ont été signalés en janvier, août et juin. Tous les cas ont été hospitalisés et deux personnes sont décédées. Ils appartenaient principalement aux tranches d'âge 70-79 ans (13 cas), 80-89 ans (sept) et 60-69 ans (quatre).
Le nombre de cas de listériose était en hausse par rapport aux 23 cas en 2018. Cela peut s'expliquer en partie par une épidémie qui a commencé avant Noël 2018 et s'est poursuivie en 2019. Elle a touché 12 personnes dont 7 diagnostiquées sur 2 018 et cinq en 2019. La source était du rakfisk contaminé. En Europe, il y a aussi une tendance à la hausse, mais la cause en est inconnue.
Au total, 1 094 cas à Salmonella ont été signalés en 2019. Parmi ceux-ci, 318 étaient infectés en Norvège, 646 à l'étranger et pour 130, le lieu d'infection n'a pas été indiqué. Les principaux pays d'infection étaient la Thaïlande (84 cas), l'Espagne (82) et la Turquie (78). La plupart ont été signalés en août, juillet et octobre. De tous les cas signalés, 314 ont été hospitalisés. La plupart ont été signalés dans les groupes d'âge de 50 à 59 ans (175 cas), de 20 à 29 ans (170) et de 60 à 69 ans (155).
Le nombre de patients a été légèrement supérieur à 962 en 2018, mais toujours inférieur à la moyenne des 10 dernières années de 1013 cas. Cela représente une poursuite de la tendance avec des chiffres annuels plus faibles depuis 2009. Le nombre d'infections domestiques est stable depuis 2014 et représentait 29 pour cent des cas en 2019.
Salmonella Enteritidis était le sérotype le plus élevé en Norvège, suivi par Agbeni en raison d'une épidémie, Typhimurium, le monophasique de Typhimurium et Stanley. Enteritidis était également le plus courant pour les infections à l'étranger, suivi deTyphimurium, le variant monophasique de Typhimurium, Stanley, Java et Newport.
Vibrio devient une maladie à déclaration obligatoire
En 2019, 133 cas à Shigella ont été signalés, dont 36 étaient infectés en Norvège, 85 à l'étranger, et pour 12 ces données n'ont pas été communiquées. Les pays d'infection les plus courants étaient l'Égypte et l'Espagne avec six cas chacun et le Cap-Vert avec cinq. La plupart ont été signalés en décembre, septembre et novembre. Au total, 30 personnes ont été hospitalisées. Il y avait la plupart des cas dans les groupes d'âge 30-39 ans (24 cas), 20-29 ans et 50-59 ans (les deux 23). Les principales espèces étaient Shigella sonnei (86 cas) et Shigella flexnerii (36). Le nombre d'infections était supérieur aux 102 en 2018.
Quarante-neuf cas d'infections par vibrions ont été signalés, dont 21 en Norvège, 18 ont été infectés à l'étranger et pour 10 cas, aucun site d'infection n'a été indiqué. Les cas signalés étaient en grande partie dus à Vibrio alginolyticus, seuls quelques-uns étant dus à Vibrio parahaemolyticus, Vibrio harveyi ou Vibrio fluvialis. La plupart des cas ont été signalés en juillet et août. Neuf personnes ont été hospitalisées. Les cas étaient âgés de 0 à 76 ans avec un âge moyen de 36 ans. L'infection par Vibrio est désormais à déclaration obligatoire depuis juin 2019.
En 2019, 85 cas de yersiniose ont été signalés, dont 47 infectés en Norvège, 22 infectés à l'étranger et pour 16, cela n'a pas été indiqué. Ils ont été causés par Yersinia enterocolitica, à l'exception d'un cas dû à Yersinia pseudotuberculosis. La plupart ont été signalés en décembre, janvier et février. De tous les rapports, 25 ont été hospitalisés. Il y avait la plupart des cas dans les groupes d'âge 20-29 ans (21 cas), 0-9 ans (14) et 40-49 ans (12).
Le nombre de cas signalés était inférieur à 105 en 2018. Il n'y a pas eu d'épidémie en 2019, mais une au début de 2020. Bien qu'elle ait été notifiée en janvier, neuf des 11 malades sont tombés malades en décembre 2019. Les cas étaient des résidents de l'est de la Norvège. Malgré des entretiens avec tous et la collecte d'informations d'achat, la source de l'infection n'a pas été identifiée.
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