« La FSA et le FSS publient une évaluation de la criminalité alimentaire au Royaume-Uni », source Food Standards Agency.
L'évaluation stratégique de la criminalité alimentaire examine les domaines de la chaîne d'approvisionnement alimentaire qui peuvent être vulnérables à la criminalité alimentaire, et identifie les menaces émergentes qui doivent être traitées.
L'évaluation a révélé que la plupart des délits alimentaires sont liés à deux grandes activités, soit vendre quelque chose de peu ou pas de valeur pour la chaîne alimentaire comme comestible et commercialisable, ou vendre des aliments, boissons ou aliments pour animaux passables en tant que produit avec un plus grand volume ou des attributs plus souhaitables.
Dans la pratique, cela pourrait inclure le remplacement d'ingrédients par des matières moins chers et de qualité inférieure, une extension erronée des dates de péremption ou la commercialisation délibérée de produits dangereux comme étant propres à la consommation humaine.
Darren Davies, chef de l'Unité nationale de lutte contre la criminalité alimentaire, a déclaré:
Notre évaluation démontre que si le Royaume-Uni possède certains des aliments les plus sûrs et les plus authentiques au monde, la menace posée par les criminels demeure. La vulnérabilité peut exister à n'importe quel endroit le long du parcours de la ferme à la fourche, à la fois au Royaume-Uni ou à l'étranger.
Nous nous engageons à prévenir et à protéger les consommateurs et les entreprises légitimes contre la fraude alimentaire et nous sommes prêts à mener, coordonner ou soutenir une action vigoureuse contre ceux qui commettent ces crimes.
Alors que nous sommes confrontés à de nouveaux défis tels que la pandémie de Covid-19, nous visons à créer un environnement hostile pour ceux qui se livrent à la criminalité alimentaire et continuerons de travailler avec nos partenaires pour garantir que les aliments soient sûrs et ce qu’ils prétendent être.
Le NFCU a identifié les domaines de travail prioritaires pour cette année dans sa stratégie de contrôle. Ces domaines comprennent la lutte contre la vente de produits non alimentaires dangereux vendus pour la consommation humaine, la prévention de l'entrée de crustacés illégaux dans la chaîne alimentaire et une meilleure compréhension de l'utilisation des plateformes en ligne pour faciliter la criminalité alimentaire. L'Unité poursuivra son travail avec les autorités locales, les forces de l'ordre et l'industrie alimentaire pour prévenir et protéger contre les incidences de délits alimentaires et prendre des mesures lorsqu'elles se produisent.
Qu'est-ce que la criminalité alimentaire?
Nous définissons la criminalité alimentaire comme une fraude grave et une criminalité connexe dans les chaînes d'approvisionnement alimentaire. Cette définition inclut également les activités ayant un impact sur les boissons et l'alimentation animale. Cela peut être gravement dangereux pour les consommateurs, les entreprises du secteur alimentaire et l'industrie alimentaire en général.
À propos de l'Unité nationale de la criminalité alimentaire
La National Food Crime Unit (NFCU) est une fonction d'application de la loi dédiée à la Food Standards Agency (FSA). L'unité assure le leadership sur la criminalité alimentaire en Angleterre, au Pays de Galles et en Irlande du Nord. L'unité travaille en étroite collaboration avec le Scottish Food Crime and Incidents Unit au sein de Food Standards Scotland.
La NFCU a été créée en 2015 à la suite d'un examen de l'incident de 2013 sur la viande de cheval. Le NFCU est chargé de protéger les consommateurs et l'industrie alimentaire contre la criminalité alimentaire dans les chaînes d'approvisionnement alimentaire.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Remarque : Seul un membre de ce blog est autorisé à enregistrer un commentaire.