Le 19 février, El Abuelito Cheese Inc., de Paterson, New Jersey, a rappelé tous les produits contenant du queso fresco, un fromage à pâte molle hispanique, fabriqués dans le même établissement avec une DLC au 28 mars pour y inclure plus de fromages qui ont été fabriqués ou conditionnés dans le même établissement que le queso fresco contaminé, y compris des bâtonnets de quesillo et la ricotta requeson.
Le 27 février, le CDC a recommandé à toutes les personnes les plus à risque de maladie due à Listeria, y compris les femmes enceintes, les personnes de plus de 65 ans et les personnes immunodéprimées, de manger aucune marque de fromage quesillo ou requeson, car les fromages quesillo et requeson sont fabriqués ou conditionnés par El Abuelito Cheese Inc. peuvent avoir été distribué sous d'autres noms de marque.
Le Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ont confirmé un nouveau cas à Listeria monocytogenes dans une épidémie associée au queso fresco fabriqué par El Abuelito Cheese Inc, portant le nombre total de cas à 11.
Le CDC a également signalé le premier décès lié à cette épidémie, qui était dans le Maryland. Dix des cas-patients malades de cette épidémie ont été hospitalisés dans quatre États déclarant des cas: New York, Connecticut, Maryland et Virginie.
«Le nombre réel de personnes malades dans une épidémie est probablement plus élevé que le nombre signalé, et l'épidémie peut ne pas être limitée aux États avec des cas connus de maladie», a déclaré le CDC. «C'est parce que certaines personnes se rétablissent sans soins médicaux et ne sont pas testées pour Listeria. De plus, les cas récents de maladies peuvent ne pas encore être signalées car il faut généralement 2 à 4 semaines pour déterminer si une personne malade fait partie d'une épidémie.»
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