Une curiosité aux Etats-Unis, un rappel d'oignons pour cause de présence de Listeria monocytogenes

Dans la fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : Listeria monocytogenes, l’Anses n’en parle pas, et une rapide recherche sur Internet n’apporte pas plus de réponse, et pourtant … des oigons rappelés pour cause de présence de Listeria monocytogenes aux Etats-Unis, qui l’eût cru ?

«Rappel d'oignons en raison du risque Listeria», source article de Jenny Schell du  1er juillet 2022 paru dans Food Poison Journal.

A&M Farms de Lyons, Géorgie, rappelle volontairement certains oignons Vidalia entiers conditionnés sur une ligne d'emballage entre le 20 juin et le 23 juin 2022, car ils peuvent être contaminés par Listeria monocytogenes, un organisme qui peut provoquer des infections graves et parfois mortelles. chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées et les autres personnes dont le système immunitaire est affaibli. Bien que les personnes en bonne santé ne souffrent que de symptômes à court terme tels qu'une forte fièvre, des maux de tête sévères, des raideurs, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, l'infection à Listeria peut provoquer des fausses couches et des mortinaissances chez les femmes enceintes.

Le communiqué de la FDA du 30 juin 2022 a pour titre, «A&M Farms lance un rappel d'oignons Vidalia entiers spécifiques de la marque Little Bear vendus au détail en raison d'un risque possible pour la santé».

Les consommateurs peuvent identifier les oignons Vidalia rappelés par le lieu d'achat, code PLU 4159 et la marque Little Bear sur l'autocollant PLU (code d’identification), comme indiqué dans le arial;"> à la fin de l’avis de rappel de la FDA. Les oignons Vidalia rappelés sont vendus en vrac dans la partie produits frais des magasins de détail. Les oignons Little Bear rappelés étaient disponibles à la vente aux consommateurs les 23 et 24 juin dans les magasins Wegmans de la région de Rochester, Massachusetts, et dans les magasins Erie West et Erie Peach Street Wegmans en Pennsylvanie. Les oignons étaient également disponibles à la vente du 22 au 24 juin 2022 dans les magasins Publix de Floride et de Géorgie dans les comtés de Barrow, Clarke, DeKalb, Forsyth, Fulton, Gwinnett, Hall, Jackson, Oconee et Walton. Aucun autre oignon n'est inclus dans cet avis de rappel.

À ce jour, aucune maladie ou événement indésirable n'a été signalé. La société a expédié le produit rappelé directement aux centres de distribution des distributeurs en Floride, Caroline du Nord et Pennsylvanie. Les centres de distribution ont ensuite distribué le produit rappelé à des magasins de détail en Floride, Géorgie, à New York, au Massachusetts et en Pennsylvanie.

Le rappel intervient après que des analyses internes de l'entreprise ont détecté Listeria sur une seule ligne de conditionnement. Bien que l'entreprise nettoie et désinfecte régulièrement ses lignes de conditionnement, elle rappelle les oignons emballés sur la ligne de conditionnement impliquée avant et après le 21 juin par prudence. Aucun autre produit cultivé, conditionné ou vendu par A&M Farms n'est concerné par ce rappel.

Quiconque a en sa possession le produit rappelé ne doit pas le consommer. Le produit doit être jeté et peut être retourné au lieu d'achat avec un reçu pour un remboursement. Les consommateurs ayant des questions peuvent contacter le bureau d'information de l'entreprise.

A&M Farms a immédiatement informé les clients qui ont reçu le produit rappelé directement de la société et leur a demandé de le retirer de l'inventaire. Par conséquent, le produit n'était disponible pour achat au détail que dans les magasins et aux dates indiquées dans le arial;"> de l’avis de rappel de la FDA.

A&M Farms publie ce communiqué de presse et tient la Food and Drug Administration des États-Unis et le ministère de l'Agriculture de Géorgie informés de son processus de rappel afin de s'assurer que les consommateurs soient correctement alertés.

«La santé et la sécurité sanitaire des consommateurs sont nos principales priorités ici chez A&M Farms. Nous sommes heureux que la plupart des produits impliqués n'aient jamais atteint les magasins, mais nous nous concentrons attentivement sur l'alerte des consommateurs dans les zones qui ont reçu les oignons», a dit Aries Haygood, copropriétaire d'A&M Farms. «Nous avons arrêté de conditionner sur la ligne impliquée, et je supervise personnellement un nettoyage et une désinfection complets de l'équipement et un examen interne de nos processus.»

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