La Lituanie ordonne la destruction des œufs contaminés par Salmonella en provenance d'Ukraine

«La Lituanie ordonne la destruction des œufs contaminés par Salmonella», source Food Safety News. Adaptation par mes soins -aa.

Les autorités lituaniennes ont ordonné la destruction de certains œufs d'Ukraine en raison de la détection de Salmonella.

Le Service alimentaire et vétérinaire de l'État (VMVT) a interdit la vente d'œufs blancs de taille moyenne en paquets de 10 avec une durée de conservation jusqu'au 26 décembre 2020. Plus de 38 000 boîtes d'œufs ont été concernées.

Une enquête sur la commercialisation de produits potentiellement dangereux a été ouverte après de plusieurs notifications au système d'alerte rapide de l'Union européenne pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF) et sur la base des informations du distributeur Lidl Lietuva.

Il y a eu trois notifications au RASFF par la Lituanie, un rejet aux frontières le 11 décembre 2020, une information pour attention le 4 novembre 2020 et une notification d’alerte le 20 août 2020.

Les responsables lettons ont notifié un rejet aux frontières selon la notification aux RASFF avec des informations selon lesquelles Ovostar Europe en Lettonie a importé les œufs d'Ukraine et les a distribués. Les analyses de laboratoire ont révélé une contamination microbiologique par Salmonella Coeln.

Les œufs de ce lot ont été achetés et distribués sur le marché lituanien par Lidl Lietuva. Le produit a été vendu dans les magasins de Lidl Lietuva à partir du 4 décembre 2020, selon un avis de rappel.

Œufs de l’avis de rappel

Contrôles lettons intensifiés

VMVT a interdit à Lidl Lietuva de mettre sur le marché des œufs de ce lot. Des échantillons d'un autre lot d'œufs ukrainiens ont également été prélevés en Lituanie et analysé pour la recherche de Salmonella, mais les résultats ont été négatifs.

Au total, 78 échantillons d'œufs ont été analysés lors de contrôles planifiés et inopinés par les inspecteurs du VMVT en 2020 et Salmonella n'a pas été détecté.

VMVT procède également à des inspections pour s'assurer que seuls des œufs sûrs sont mis sur le marché en visitant des élevages de poules pondeuses avec environ 200 échantillons prélevés chaque année. S'il y a des manquements, les œufs sont conservés dans l’élevage ou au site de production pour les empêcher d'atteindre le consommateur.

Les autorités lettones ont confirmé à la mi-décembre que Salmonella avait été détectée dans un échantillon prélevé d'œufs de poule frais originaires d'Ukraine et à destination de la Lituanie. L'échantillon a été réalisé dans le cadre de contrôles intensifiés sur les produits en provenance d'Ukraine.

En 2020, 509 échantillons d'œufs et de produits d'œufs originaires d'Ukraine ont été testés dans un laboratoire soumis à des contrôles frontaliers plus stricts, dont 198 ont été examinés pour Salmonella et 311 échantillons pour les résidus de médicaments.

Seuls deux échantillons d'ovoproduits ont été positifs pour Salmonella. Les responsables ont déclaré que les types de produits dans lesquels une contamination est détectée continueront de faire l'objet d'un examen approfondi.