Février 2021 et ses rappels de produits alimentaires, toujours plus haut ! Jusqu'à quand ?

De la présence d'oxyde d'éthylène dans des produits alimentaires.  L'alerte déclenchée avait été dès le 9 septembre 2020, et depuis octobre 2020, chaque mois, il y a encore et toujours des notifications au RASFF de l'UE et des rappels parfois massifs en France de produits contaminés par l'oxyde d'éthylène, certains distributeurs ou industriels font des analyses, mais souvent, ils préfèrent rappeler leurs produits sans même réaliser un contrôle. 

Nouveauté ou nouveau rebondissement dans ces rappels liés aux graines de sésame, on découvre désormais via la DGCCRF du 19 février 2021, Les contrôles de la DGCCRF ont depuis montré que d’autres produits (psyllium, épices…) étaient susceptibles d’être contaminés.

Mieux vaut tard que jamais, il n'y a donc aussi des épices comme le curcuma et le psyllium, the show must go on ... mais aussi d'autres pays que l'Inde seraient concernés, un rapport récent (voir plus loin) en parle abondamment.

Enfin, last but not the least, la DGCCRF confime la créartion d'un site internet unique dédié aux rappels, RappelConso, mais tout de suite ...

Notons dans ce décor, l'absence d'information sur les avis de rappel pour le troisième mois consécutif de la part du ministère de l'agriculture et de l'alimentation, ça peut se fêter (?).

Feuilleton du nombre de produits rappelés en France contenant de l’oxyde d’éthylène

Le site Oulah! prend la peine de compiler clairement tous les rappels et en particulier tous ceux liés aux graines de sésame contaminées par l'oxyde d'éthylène, n'hésitez donc plus à vous servir de ce site de référence ... en attendant éventuellement RappelConso, qui se veut le soit disant site officiel des rappels, nous verrons à l'usage, site qui va naître pour les consommateurs le 1er avril 2021 ...

Sur ce sujet, on lira l'article du blog à propos de «Défaillance des contrôles aux importations : l'exemple du sésame», source rapport d'information de M. Laurent DUPLOMB, fait au nom de la commission des affaires économiques n° 368 (2020-2021) - 17 février 2021. Ce rapport est accablant pour les autorités chargées des contrôles officiels.

Une question que l'on peut se poser face à tous ces rappels, est-ce seulement les produits alimentaires dans lesquels le niveau de résidus d'oxyde d'éthylène était supérieur à la LMR pour les graines de sésame qui ont été rappelés auprès des consommateurs ou bien tous les produits alimentaires sans même faire d'analyse ?

Cela étant dit, le bilan total à fin janvier 2021 était de 3 542 rappels (lots et références), selon DGCCRF du 2 février 2021. 

Le mois de janvier 2021 avait vu 757 rappels  (lots et références) liés aux graines de sésame contaminées. 

Au 26 février 2021, ce bilan total est passé à 3 766 produits (références et lots), soit 224 produits (références et lots) rappelés, rien qu'en février 2021. 

Le site Oulah! qui a compatbilisé et compilé méticuleusement les avis de rappels de février 2021 me signale que le nombre de produits rappelés (hors références et lots) pour cause de présence d'oxyde d'éthylène est de 53 en février 2021 versus 146 en janvier 2021.

La France est de très loin le pays le plus touché ou concerné. Une petite comparaison avec deux de nos pays voisins peut être utile,

• AFSCA de Belgique : 31 rappels en 2021 et 128 en 2020 (situation au 26 février 2021).
• Sécurité alimentaire du Luxembourg : 38 rappels en 2021 et 132 en 2020 (situation au 26 février 2021).

Liste des rappels de produits alimentaires en France, autres que ceux contaminés par de l’oxyde d’éthylène

Souvent 'oubliés' dans la masse des rappels listés ci-dessus, nous avons depuis le début de l'année 2021, 21 rappels de produits alimentaires en février.

Le total des rappel de février 2021 est de 21 (hors présence d'oxyde d'éthylène) + 53 (présence d'oxyde d'éthylène supérieure à LMR), soit 74 produits rappelés (à comparer avec le total de 162 produits alimentaires rapportés en janvier 2021, indénaiblement, il y a un progrès ...)

- Corps étrangers : 8

- Listeria monocytogenes : 4

- Allergènes : 3

- Défaut de procédé : 2

- Colorants interdits : 2

- Campylobacter : 1

- Pesticides: 1

1. 2 février 2021, rappel par la société La Toque Angevine de pizza bio aux 3 fromages de marque Auchan 380 g, pour cause de «la présence éventuelle de Listéria», source Auchan. En fait, le produit alimentaire n'est pas éventuellement contaminé, il est rappelé, un point, c'est tout.
2. 4 février 2021, rappel par Nature&Découvertes du calendrier Happy Morning (référence 61174800) ; les pots de confiture sont susceptibles de contenir des bris de verre. Source Nature&Découvertes.
3. 5 février 2029, rappel par la société Fromapac de demi Reblochon AOP au lait cru, suite à la mise en évidence de la présence de Listeria monocytogenes. Source Lidl.
4. 5 février 2021, rappel de produits Boulette et Gros Lapin de petits pots bébé, suite à un problème survenu en cours de stérilisation. Source Boulette et Gros Lapin. Il paraît qu'il s'agit de 'petits pots paysans pour bébés militants', bref du grand n'importe quoi …
5. 8 février 2021, rappel par la société Cooperl Arc Atlantique de lardons nature bio de  marque Carrefour Bio pour cause de mise en évidence d’un défaut de fabrication engendrant un changement de la couleur du produit (couleur grise verdâtre) et un impact sur sa conservation (risque microbiologique) qui rend le produit impropre à la consommation. Source Carrefour.
6. 8 février 2021, rappel de confit d’oignons 110g de marque Franprix pour cause de risque de corps étrangers. Source Franprix. Le site Oulah! nous dit qu'il s'agit de risque de présence de limaille de fer, la transparence est compliquée ...
7. 11 février 2021, rappel de sandwich bloomer potiron brebis de marque Monoprix, suite à la mise en évidence d’une présence de Listeria Monocytogenes dans l’une des matières premières du produit. Source DGCCRF. On lira l'article du blog au sujet de ce curieux rappel.
8. 15 février 2021, rappel par Mars de M&M’s chocolat blanc 40g x 24 de marque M&M’s, lot 022DSCLV17, suite à la mise en évidence de teneurs en colorants excédant les limites maximales réglementaires et de la présence d'un additif interdit. Source DGCCRF. Il s'agit du second rappel de ce type de produit en deux mois, après celui du 15 janvier 2021, lot 022DSCLV10, mais là, la DGCCRF n'avait pas cru bon de signaler ce rappel.
9. 15 février 2021, rappel par Ies canards d’Auzan de magret de canard séché tranché et fumés de marque Itinéraire des Saveurs, suite à la contamination par Campylobacter. Source Netto.
10. 18 février 2021, rappel par la société Boncolac de 2x tartelette au citron meringuée du fait de la présence potentielle de filaments métalliques rigides potentiellement dangereux pour la santé de nos clients. Source Casino. 
11. 19 février 2021, rappel de tomates cerise parmigiano reggiano 100g de marque Bernard Maroy. Présence possible de limailles de fer dans un ingrédient contenu dans le produit. Source DGCCRF. La DGCCRF indique que Certains de ces produits ont été commercialisés depuis le 23 novembre 2020.
12. 19 février 2021, rappel de piperadou au chorizo 100g de marque Bernard Maroy. Présence possible de limailles de fer dans un ingrédient contenu dans le produit. Source DGCCRF. La DGCCRF indique que Certains de ces produits ont été commercialisés depuis le 23 novembre 2020.
13. 19 février 2021, rappel de langoustine au foie gras 90g de marque Bernard Maroy. Présence possible de limailles de fer dans un ingrédient contenu dans le produit. Source DGCCRF. La DGCCRF indique que Certains de ces produits ont été commercialisés depuis le 23 novembre 2020.
14. 19 février 2021, rappel par la coopérative U Enseigne de haché pur bœuf VBF 15%MG de maque U en sachet de 500g, en raison de la présence possible de corps étrangers plastiques (0.5 à 1 cm). Source Système U.
15. 22 février 2021, rappel de 2x tartelettes au citron meringuées et 1x tartelette au citron meringuée de marque U, du fait de la présence potentielle de filaments métalliques rigides potentiellement dangereux pour la santé de nos clients. Source Système U.
16. 23 février 2021, rappel par la société Compagnie Madrange de mousse de foie de porc 2x50g de marque Auchan pour une erreur d’étiquetage relative à l’allergène œufs. Source Auchan. 
17. 23 février 2021, rappel par la société Compagnie Madrange de mousse de canard au porto 2x50g de marque Auchan pour une erreur d’étiquetage relative à l’allergène oeufs. Source Auchan.
18. 25 février 2021 ; rappel de comté rapé AOP 130g de marque Les Croisés, en raison d’un risque de présence de Listeria monocytogènes dans le produit. Source E.Leclerc, produits à marque Repère.
19. 25 février 2021, rappel par société Apiha Sas de poivre vert du Brésil de marque Festifruits, suite à la présence d’un pesticide, le chlorpyrifos, à un taux supérieur au seuil autorisé suite à une évolution règlementaire fin 2020. Source Auchan. C'est presuqe la faute à la réglementation qui a évolué dans le mauvais sens ...
20. 26 février 2020, rappel de Bow Cakezz 150g de marque JouyCo en raison de la présence de E171 (colorant interdit). Source Cora.
21. 26 février 2021, rappel par l'établissement Brocéliande de saucisson sec à l'ancienne 250, suite à l'absence de liste des ingrédients. Source Tweet de l'AFPRAL.

Notifications au RASFF de l'UE pour les produits alimentaires d'origine France : Février 2021

C'est une autre manière de voir les rappels dont les avis sont ensuite publiés ou pas en France et vous pouvez retrouver dans les notifications des détails souvent non publiés en France dans les avis de rappels. 18 notifications pour les produits d'origine France. Le total depuis le début de l'année en est à 31 notifications.

1. Référence 2021.0462, notification par la Roumanie le 1^er février 2021 de morceaux de verre dans une conserve de betteraves tranchées de France. Rappel le 29 janvier 2021 par Carrefour Roumanie de conserves de la marque Bonduelle.
2. Référence 2021.0492, notification par la France le 2 février 2021 de la présence de Listeria monocytogenes (detecté dans 25g) et dénombrement élevé de Escherichia coli (>1500 000/g) dans du fromage au lait cru (Fourme d'Ambert) de France. Un ou deux jours après cette information, le nom du fromage a disparu depuis de la notification au RASFF.
3. Référence 2021.0485, notification par la Belgique le 2 février du retrait du marché de mélange de pains sans gluten de France contenant du psyllium, sans doute contaminé par une substance non autorisée, l'oxyde d'éthylène.
4. Référence 2021.0623, notification par la Belgique le 8 février 2021 du retrait du marché de Belgium de graines de sésame blanc en bouteille et de biscuits au fromage avec du sésame de France, vraisemblablement contaminé par une substance non autoriée, l’oxyde d’éthylène.
5. Référence 2021.0634, notification par la France le 8 février 2021 de la présence de Salmonella enterica sérotype Derby (présence dans 25g) dans des fromages au lait cru de France.
6. Référence 2021.0671, notification par la France le 10 février 2021 de PCB ou polychlorobiphényles Non Dioxin-Like (426 ng/g) dans des œufs d'anguilles de France.
7. Référence 2021.0670, notification par la France le 10 février 2021 d'un dénombrement taux trop élevé des Enterobacteriaceae (3600 UFC/g) dans du petfood de France.
8. Référence 2021.0739, notification par le Danemark le 12 février 2021 de la présence de 2-chloroéthanol (1,3; 1,5 mg/kg) dans de l'huile de sésame toasté bio de France. Plusieurs rappels ont eu lieu en France, voir le site Oulah!.
9. Référence 2021.0755, notification par la France le 12 février 2021 de la présence de morceau de métal dans de la saucisse de France, fabriquée avec de la longe de porc d'Allemagne.
10. Référence 2021.0773, notification par la Belgique le 15 février 2021 de la présence d'oxyde d'éthylène, une substance non autorisée dans des graines de sésame noir de France.
11. Référence 2021.0776, notification par la Belgique le 15 février 2021 de la présence d'oxyde d'éthylène, une substance non autorisée, dans des produits de pain surgelés de France.
12. Référence 2021.0813, notification par la Belgique le 16 février 2021 de la présence d'oxyde d'éthylène (0,71; 0,83; 0,89; 1,1 mg/kg), une substance interdite, dans de l'huile de sésame de France.
13. Référence 2021.0882, notification par le Danemark le 19 février 2021 de crème de fromage de France infestée par des moisissures. Rappel au Danemark le 12 février 2021 de Président Rondelé au sel de mer de chez Lactalis Danmark A/S.

14. Référence 2021.0896, notification par l'Italie le 19 février 2021 de la présence d'oxyde d'éthylène (0,15 mg/kg), substance non autorisée, dans des graines de sésame de France.

15. Référence 2021.0902, notification par la Belgique le 22 février 2021 d'extrait de souci non autorisé dans les aliments pour chats de France.
16. Référence 2021.0913, notification par la France le 22 février 2021 de la présence de Salmonella enterica sérotype Typhimurium (présence dans 25g) dans de la viande de dinde de France.
17. Référence 2021.0934, notification par la Belgique le 23 février 2021 du retrait du marché de graines de sésame et de mélages d'épices de France contaminés par une substance non-autorisée, l'oxyde d'éthylène (2,1 mg/kg).
18. Référence 2021.0946, notification par la Belqique le 24 février 2021 Belgium du retrait du marché d'huile bio de sésame, vinaigrette de soja et yuzu pour salade de France, possiblement contaminées avec de l'oxyde d'éthylène.

Notifications au RASFF liées aux graines de sésame contaminées par l’oxyde de l’éthylène

L'effet sésamegate au niveau du RASFF de l'UE s'est fait surtout sentir en novembre et décembre 2020 avec le nombre plus élevé de notifications, 6 mois après le lancement de l'alerte, le nombre de notifications semble stagner, mais un rebond n'est pas exclu ...

- septembre 2020 : 1 notification
- octobre 2020 : 68 notifications
- novembre 2020 : 187 notifications
- décembre 2020 : 156 notifications
- janvier 2021 : 56 notifications
- février 2021 : 57 notifications

Total des notifications d'alertes au RASFF de l'UE pour la présence d'oxyde d'éthylène : 525 (à comparer avec les 141 notifications d'alerte recensées pour le fipronil en 2017) et rien ne se passe, toujours pas d'évaluation des risques tant en France que dans l'UE, jusqu'à quand ?

Notifications totales au RASFF de l'UE en février 2021

Le nombre total de notifications au RASFF de l’UE en février 2021 est supérieur à celui de 2020. De plus en plus de notifications, d'année en année ...

- 319 en janvier 2021 versus 301 en janvier 2020

- 320 en février 2021 versus 267 en février 2020

Total :  notifications en 2021 versus respectivement 568 et 667 pour la même période de 2020 et 2019.