Une étude révèle que plus d'une pomme de terre européenne sur cinq héberge Clostridioides difficile

«Une étude révèle que plus d'une pomme de terre européenne sur cinq héberge Clostridioides difficile», source CIDRAP News.

Des scientifiques européens signalent un taux de contamination par Clostridioides difficile de 22,4% sur des pommes de terre prélevées dans 12 pays européens, selon une étude publiée dans Eurosurveillance.

C. difficile cause l'une des infections nosocomiales les plus courantes et est principalement associé aux séjours à l'hôpital. Il est considéré comme une menace urgente de résistance aux antibiotiques.

Des chercheurs ont choisi de prélever des pommes de terre en raison de leur grande disponibilité, de leur facilité d'échantillonnage et de leurs taux de positivité élevés. Ils ont échantillonné des tubercules en Autriche, France, Grèce, Irlande, Italie, Pays-Bas, Pologne, Slovaquie, Espagne, Suède, Roumanie et Royaume-Uni.

Sur 147 échantillons, 33 (22,4%) ont été testés positifs, avec des taux allant de 0 à 100% selon les pays, mais 9 nations avaient au moins un taux de positivité de 10%. Le séquençage du génome entier a révélé plusieurs paires de souches génétiquement apparentées.

Les chercheurs concluent que les résultats «indiquent que les pommes de terre peuvent servir de vecteur pour l'introduction de spores de C. difficile dans l'environnement domestique, où la bactérie peut ensuite se multiplier chez des hôtes sensibles.»

Les pommes de terre pourraient servir de vecteur de propagation des spores entre les pays et de contamination des environnements domestiques. De telles expositions constantes combinées à un microbiote intestinal temporairement perturbé (résistance à la colonisation altérée) peuvent alors contribuer à l'apparition d’infections à C. difficile associées à la communauté.

Aux lecteurs du blog

Je suis en conflit depuis plusieurs années avec la revue PROCESS Alimentaire pour une triste question d’argent qui permettrait de récupérer et de diffuser correctement les 10 052 articles initialement publiés gracieusement par mes soins de 2009 à 2017 sur le blog de la revue, alors qu’elle a bénéficié de la manne de la publicité faite lors de la diffusion de ces articles. Le départ du blog de la revue a été strictement motivé par un manque de réactivité dans la maintenance du blog, la visibilité de celui-ci devenant quasi nulle. J’accuse la direction de la revue de fuir ses responsabilités et le but de ce message est de leur dire toute ma colère. Elle ne veut pas céder, moi non plus, et je lui offre ainsi une publicité gratuite.