Deux clusters 1 et 2 à Salmonella dans l'épidémie internationale, selon l'ECDC

Un précédent article faisait état d’un Foyer épidémique dans plusieurs pays à Salmonella lié à des produits chocolatés. Point au 12 avril, selon l'EFSA et l'ECDC, et à ce moment-là, il n’était question que d’une seule souche de Salmonella. Voici désormais que l’ECDC nous indique qu’il y aurait deux clusters 1 et 2. Cela étant, si l'on prend le cas de la France, le nombre total de cas s'élève à 37 pour le cluster 1 et à 5 pour le cluster 2. Le nombre total euroépen atteint désormais 187 cas pour le cluster 1. Vous aurez noté que même en épidémiologie, le Royaume-Uni est traité à part, c'est méprisable.

Voici une Mise à jour du 19 avril par l’ECDC de l’épidémie à Salmonella Typhimurium monophasique, publiée le 20 avril 2022.

Au 19 avril 2022, une épidémie de 187 cas confirmés et probables à S. Typhimurium monophasique (cas groupés ou cluster 1) a été identifiée dans l'UE/EEE et au Royaume-Uni. L'épidémie se caractérise par une proportion inhabituellement élevée d'enfants hospitalisés, certains avec des symptômes cliniques graves tels qu'une diarrhée sanglante. Sur la base d'entretiens avec des patients et d'études épidémiologiques analytiques initiales, des produits à base de chocolat spécifiques ont été identifiés comme la voie d'infection probable. Les cas affectés ont été identifiés grâce à des techniques avancées de typage moléculaire. Comme cette méthode d’essai n'est pas systématiquement pratiquée dans tous les pays, certains cas peuvent ne pas être détectés.

Des rappels de produits ont été lancés dans le monde entier et des exemples de ceux-ci peuvent être retrouvés sur les sites Internet de plusieurs pays, dont la Belgique, la France, l'Allemagne, l'Irlande, le Luxembourg, les Pays-Bas, la Norvège et le Royaume-Uni. Les rappels visent à prévenir la consommation de produits potentiellement contaminés par Salmonella. Des enquêtes supplémentaires sont menées par les autorités de santé publique et de sécurité des aliments dans les pays où des cas sont signalés, afin d'identifier la cause et l'étendue de la contamination, et de s'assurer que des produits contaminés ne sont pas mis sur le marché.

L'ECDC et l'EFSA ont publié une évaluation rapide de l'épidémie au 12 avril 2022. La deuxième souche de S. Typhimurium monophasique dans des échantillons non humains (cas groupés ou cluster 2), qui est mentionnée dans l’évaluation rapide de l’épidémie publiée, s'est avérée correspondre à 23 cas humains en Belgique (n=5), France (n=5), Allemagne (n=4), Irlande (n=1), Pays-Bas (n=1) et Royaume-Uni (n=7).

Les questions concernant les rappels de produits en cours doivent être adressées aux autorités nationales de sécurité des aliments.

Nombre de cas confirmés et probables* d'infection à S. Typhimurium monophasique (groupe 1) par pays, UE/EEE et Royaume-Uni, au 19 avril 2022

* Selon la définition européenne des cas de l’épidémie.

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