Le nombre de cas augmente dans l'épidémie à Salmonella en Norvège

« Le nombre de cas augmente dans l'épidémie à Salmonella en Norvège », source Food Safety News.

L'épidémie à Salmonella en Norvège s'est étendue et 23 personnes sont désormais potentiellement touchées.

L’Institut norvégien de santé publique (Folkehelseinstituttet) a annoncé que les patients âgés de 2 à 91 ans étaient tombés malades en janvier et février.

Salmonella Agbeni a infecté 11 personnes et 12 autres cas sont suspectés. L'annonce de l'épidémie la semaine dernière a révélé que neuf personnes étaient malades. Les autorités locales, l'Institut vétérinaire (Veterinærinstituttet) et l'Autorité norvégienne de sécurité des aliments (Mattilsynet) poursuivent leurs investigations.

Y compris les cas confirmés et suspectés, 10 hommes et 13 femmes sont malades. Les patients vivent à Oslo, Akershus, Buskerud, Østfold, Vestfold, Vest-Agder, Rogaland, Møre og Romsdal, Trøndelag et Nordland.

Des responsables de l’Institut norvégien de santé publique ont déclaré soupçonner des personnes infectées par la bactérie Salmonella par le biais d’un aliment largement répandu. Des entretiens sont en cours avec les patients et des échantillons d'aliments ont été prélevés pour trouver la source de l’infection.

Des analyses de laboratoire sont en cours pour confirmer les infections présumées, tandis que des bactéries ayant un profil d'ADN similaire ont été détectées chez des cas confirmés, ce qui suggère une source commune.

Des responsables de l'Institut norvégien de santé publique ont déclaré que les investigations pouvaient prendre du temps sans aucune garantie quant à la source de l'infection. Ils ont ajouté qu'il était trop tôt pour dire s'il s'agissait d'une épidémie limitée ou si d'autres patients seraient identifiés.

Chaque année, entre 900 et 1 300 cas de salmonellose sont signalés à l'agence, la majorité étant infectée lors d'un voyage à l'étranger.

Selon les données de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), Salmonella Agbeni ne figurait pas parmi les 20 sérotypes les plus fréquents parmi les cas confirmés de salmonellose humaine en Europe, ce qui représente moins de 265 cas d'infections en 2017.

Les personnes peuvent présenter des symptômes d'infection à Salmonella entre six et 72 heures après l'exposition, et ces symptômes durent généralement de trois à sept jours. Ils comprennent la fièvre, la diarrhée, les vomissements, les maux de tête, les crampes d'estomac et la perte d'appétit. Des symptômes plus graves peuvent survenir chez les jeunes enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées.