Rappel étendu de mélanges de fruits exotiques secs à mesure que le nombre de patients augmente lors d’une l'éclosion à Salmonella en Norvège

« Rappel étendu de mélanges de fruits exotiques secs à mesure que le nombre de patients augmente lors d’une l'éclosion à Salmonella en Norvège », source article de Joe Whitworth publié le 20 mars 2019 dans Food Safety News.

Cet article est une suite de celui paru le 8 mars 2019 ici.

Plus de cas d'infections à Salmonella ont été rapportés en Norvège, en lien avec un mélange de fruits exotiques secs importés. Salmonella Agbeni a été détecté dans plusieurs échantillons de mélanges à grignoter. Salmonella Gamaba a également été retrouvée dans deux paquets  non ouverts du même lot.

L’Institut norvégien de santé publique (Folkehelseinstituttet) a signalé 32 cas confirmés et sept cas possibles de Salmonella Agbeni dans une mise à jour des 21 infections confirmées et des 9 infections possibles constatée plus tôt ce mois-ci.

Bama Gruppen AS a rappelé le mélange de fruits exotiques secs en cause en Norvège, conditionné avec l'étiquette « husk! Eksotisk miks » et provient d’Eurocompany srl en Italie.

Salmonella Agbeni a été détecté dans plusieurs échantillons du mélange de fruits secs, « Exotic Mix » de Bama (Matportalen).

Salmonella Gamaba a également été trouvée dans deux emballages non ouverts du même lot.

Le mélange de fruits exotiques secs portant le numéro de lot 8291 est la cause présumée de l’épidémie. Cependant, l'analyse de chaque matière première du lot n'a pas révélé la présence de Salmonella. Les entreprises et les autorités alimentaires italiennes enquêtent pour trouver la source exacte. L'Autriche, la France, la Roumanie et Saint-Marin ont également reçu ce mélange de fruits exotiques secs d'Italie.

Bama est le seul importateur de ces articles en Norvège et a étendu son retrait à tous les produits contenant les mêmes matières premières que les « Eksotisk miks » de 400 g, avec le numéro de lot 8291. Voir ici le communiqué de rappel de Bama du 19 mars 2019.

Les articles rappelés cette semaine en Norvège sont NJOY Studentblanding, NJOY Bananchips, NJOY Luksusmiks, husk! Fruktmiks avec les numéros de lot 8255, 8275, 8291, 8310 et 8361; and husk! Papayamiks portant les numéros de lots 8262, 8290, 8310, 8346, 8353, 9023, 9045 et 9060.

Les produits rappelés sont vendus dans tout le pays depuis la mi-novembre 2018 dans les chaînes NorgesGruppens telles que Spar, Bunnpris, Jacobs, Joker, Kiwi et Meny.

Bama a demandé aux consommateurs qui possèdent chez eux l'un des produits ci-dessus de les ramener au lieu d'achat afin de les envoyer pour analyse ou de les jeter.

Des personnes ont rapporté des cas de maladie en janvier, février et mars. Les cas confirmés et possibles comprennent 16 hommes et 23 femmes âgés de 2 à 91 ans. L'âge médian est de 49 ans. Ils vivent à Oslo, Akershus, Buskerud, Comté d'Østfold, Vestfold, Vest-Agder, Rogaland, Comté de Romsdal, Trøndelag, Nordland et Troms.

L’Institut norvégien de santé publique a déclaré que l’investigation se poursuivait avec les autorités locales, l’Institut vétérinaire et l’Autorité norvégienne de sécurité des aliments (Mattilsynet). Des entretiens ont été menés avec des patients et des témoins afin de procéder à un examen cas par cas. Plusieurs personnes tombées malades ont déclaré avoir consommé le mélange de fruits.

Salmonella a été retrouvé sur des échantillons du produit que l'autorité norvégienne de sécurité des aliments a envoyée à l'Institut vétérinaire pour analyse.

Lorsque l'autorité norvégienne de sécurité des aliments a interrogé des patients à leur domicile, trois d'entre eux avaient ouvert des emballages du produit portant le même numéro de lot. Salmonella a été détectée dans ces paquets.

Entre 900 et 1 300 cas de salmonellose sont signalés chaque année en Norvège, la majorité des patients étant infectés lors de voyages à l'étranger.