Les autorités sanitaires espagnoles ont ordonné la suspension temporaire de certains produits d'une entreprise liée à une épidémie à Salmonella en France.
L'Agence catalane de la sécurité alimentaire (ASPCAT) a déclaré que l'action concernant la production de fuet et de fuet espetec à Embutidos Sola avait été prise sur la base du principe de précaution.
L'ASPCAT a également ordonné le retrait de tous les produits fuet et fuet espetec catalan fabriqués par Embutidos Sola avec les marques de santé ES10.12147/B ou ES10.01924/B tout lot, format et présentation.
Les responsables de la santé publique en France enquêtent sur une épidémie soupçonnée d'être causée par le fuet, un type de saucisse d'Espagne produit par Embutidos Sola. Dix-huit personnes sont tombés malades entre le 8 juillet et le 3 août, selon Santé publique de France.
Tous les patients, y compris 12 enfants, ont déclaré avoir mangé de la saucisse espagnole séchée à sec. Plusieurs lots consommés par des patients se sont avérés contaminés par Salmonella.
Extension de l'alerte
L'éclosion d'origine alimentaire est causée par Salmonella Typhimurium et Salmonella Rissen. Les produits concernés ont également été envoyés en Andorre, en Belgique, en République tchèque, en Estonie, en Allemagne, en Lituanie, aux Pays-Bas, en Roumanie et au Royaume-Uni.
Aucun patient n'a été signalé en Espagne, selon l'Agence espagnole pour la sécurité alimentaire et la nutrition (AESAN).
L'AESAN a signalé pour la première fois le problème de la contamination des produits par Salmonella au début de septembre et les alertes ont été mises à jour cinq fois par le biais du Système coordonné pour l'échange rapide d'informations (SCIRI).
Différentes marques telles que Cabanes, Embutidos Solà, La Granja, Calet, Solà i Masó, Don Teo, Cambasec, Sanglier, Fran-per, Vic d’Or, Tapas Pape, Julian Mairal et Reketukas sont concernées.
Les responsables ont conseillé aux personnes qui ont des produits concernés à la maison de ne pas les consommer et de retourner les articles au point d'achat.
En 2018, les autorités françaises ont signalé une épidémie d'origine alimentaire causée par Salmonella Typhimurium, variant monophasique 1,4,[5],12:i:- dans des saucisses fuet en provenance d'Espagne, mais on ne sait pas si les incidents sont liés.
Complément. Je ne sais pas si les autorités espagnoles font quelque chose, en tout état de cause, l'AFSCA de Belgique a rappelé à deux reprises du fuet d'Espagne, le 16 octobre 2020 et le 1er octobre 2020 ...
Mise à jour du 21 octobre 2020. L'Agence Catalane de Santé Publique du Département de la Santé de la Generalitat de Catalunya (ASPCAT) a informé le 14 octobre 2020 qu'en application du principe de précaution, elle a ordonné la suspension de l'activité de fabrication de fuet/espetec de la raison sociale EMBUTIDOS SOLA SA.
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