«Etats-Unis : Une chaîne de supermarchés élargit le rappel de pâte à pizza impliquant une contamination par des lames de rasoir», source Food Safety News.
Les supermarchés Hannaford ont élargi un rappel de pâte à pizza pour inclure tous les produits Portland Pie tout en doublant les avertissements aux consommateurs concernant « la contamination malveillante » impliquant des objets métalliques.
« Hannaford a retiré tous les produits Portland Pie de toutes les étagères des magasins et a suspendu le réapprovisionnement des produits indéfiniment » selon l'avis de rappel élargi du 11 octobre publié sur le site Internet de la chaîne de supermarchés.
Au 19 octobre, la Food and Drug Administration n’avait pas affiché l’avis de rappel de la société. Le rappel a été largement publié par les médias d'information. La politique permanente de la FDA est d'afficher les avis de rappel des entreprises après qu'ils sont publiés ailleurs.
Aucune blessure n’a été signalée au moment de la publication par Hannaford du rappel élargi.
On craint que les consommateurs aient toujours les produits rappelés chez eux. Un homme a été arrêté dans cette affaire, mais des produits ont peut-être été contaminés avant que les autorités aient connaissance de la contamination. Certains articles ont indiqué que la contamination comprenait l'insertion de lames de rasoir et d'autres objets métalliques dans les produits.
« Les clients qui ont acheté de la pâte à pizza Portland Pie et du fromage Portland Pie vendus en épicerie dans n'importe quel magasin de Hannaford entre le 1er août et le 11 octobre ne doivent pas consommer les produits et peuvent les retourner au magasin pour un remboursement complet », selon l'avis de rappel.
« Les clients sont instamment priés de vérifier également les lieux de stockage, y compris les congélateurs, pour les produits qui ont pu être achetés et congelés pendant cette période. »
Selon le Press Herald de South Portland, Hannaford n'a pas signalé la découverte des lames de rasoir dans les 24 heures, comme l'exige la loi. Les représentants de la chaîne ont déclaré au journal que des difficultés techniques étaient à blâmer.
Apparemment, une plainte d'un client concernant des lames de rasoir a conduit à l'enquête, qui est gérée par les autorités locales. Les enquêteurs ont déterminé que les produits de la marque Portland Pie étaient fournis par «It’ll be Pizza», basé à Scarborough, Maine.
Certains disent que le problème est lié après la production. Bill Marler, un avocat en sécurité des aliments de Seattle, a déclaré au Press Herald que les autorités avaient raison de se concentrer sur la contamination au niveau de la vente au détail.
« Les lames de rasoir ne tombent pas seulement du ciel. S'il s'agissait d'un boulon ou d'une vis, d'un poil de brosse, ils auraient pu se détacher pendant le processus de fabrication », a déclaré Marler au journal. « Mais des lames de rasoir? Quiconque dans le secteur de l’alimentation y aurait pensé le soupçonnerait assez rapidement. »
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