Une étude du ministère américain de l'agriculture parue dans Emerging Infectious Diseases a démontré un manque de sensibilité au SARS-CoV-2 chez les volailles. Les chercheurs ont exposé des espèces de volailles à la fois au SARS-CoV-2, le virus qui cause le COVID-19, et au coronavirus du syndrome respiratoire du Moyen-Orient (MERS-CoV), ne trouvant aucune maladie, aucune réplication du virus ou aucun anticorps sérique, et suggérant que la volaille est peu probable pour servir de vecteurs à ces maladies.
Le SARS-CoV-2 et le MERS-CoV sont génétiquement similaires aux bétacoronavirus de la chauve-souris, et tous deux semblent être zoonotiques, passant des animaux aux humains. On pense que les dromadaires sont l'hôte intermédiaire du MERS-CoV, mais l'hôte animal du SARS-CoV-2 n'a pas encore été définitivement identifié.
La volaille est répandue, a des contacts étroits avec les humains et contribue de manière significative à l'approvisionnement alimentaire mondial, ce qui suscite des inquiétudes quant à la sensibilité aux coronavirus et à un rôle possible dans la transmission du SARS-CoV-2.
Les chercheurs ont tenté de contaminer 10 oiseaux de chacune des cinq espèces de volailles, poulets, dindes, canards de Pékin, cailles japonaises et oies blanches de Chine, avec une exposition au SARS-CoV-2 et au MERS-CoV, en analysant la présence de virus par RT-PCR à 2, 4, 7 et 14 jours après l'exposition. Aucun signe clinique de maladie n'a été détecté chez aucune espèce, aucun virus n'a été détecté par RT-PCR et aucun anticorps contre l'un ou l'autre virus n'a été retrouvé dans les échantillons de sérum sanguin à J14.
Des œufs de poule avec des embryons ont également été testés pour leur capacité à soutenir la réplication virale, et aucun virus n'a été récupéré.
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