La Suède de nouveau frappée par une augmentation des cas à Campylobacter

Campylobacter, source CDC

« La Suède de nouveau frappée par une augmentation des cas à Campylobacter », source article de Joe Whitworth paru le 1é novembre 2020 sur Food Safety News.

La Suède est à nouveau confrontée à une augmentation du nombre de cas d''infections à Campylobacter après une baisse temporaire. Une source commune liée au poulet a été identifiée.

Depuis août, le nombre de personnes qui ont contracté la campylobactériose est étonnamment élevé. L'augmentation de la maladie a été précédée par une plus grande proportion de troupeaux de poulets de chair avec Campylobacter.

Les responsables ont averti que les taux de maladie plus élevés ces dernières semaines indiquent que des problèmes persistent.

Pour étudier cette augmentation, des comparaisons de Campylobacter provenant de poulets de chair des principaux producteurs suédois et des personnes malades ont été effectuées. Les résultats montrent que certaines parties de la hausse, à la fois pendant l'été et plus tôt à l'automne, peuvent être attribuées à une source commune. Le travail a été réalisé par Folkhalsomyndigheten (Agence de santé publique de Suède) et l'Institut national vétérinaire (SVA).

Les responsables de la santé publique ont signalé pour la première fois une augmentation du nombre de personnes malades de Campylobacter en août.

Baisse temporaire en septembre

Il y a une augmentation générale dans la plupart des comtés de Suède. L'âge et le sexe des patients sont similaires lorsque l'on compare les cas avant et après août 2020 et les infections des années précédentes. Un peu plus d'hommes que de femmes sont malades et les infections sont plus fréquentes chez les personnes âgées de 40 à 70 ans.

Rikard Dryselius, microbiologiste à Folkhalsomyndigheten, a déclaré à la fin du mois de septembre qu'il y avait eu une diminution du nombre de personnes malades.

«Les données sur le nombre de troupeaux de volailles positifs à Campylobacter de l'Institut national vétérinaire suédois disponibles à l'époque indiquaient également une diminution au cours des semaines précédentes. Malheureusement, la baisse s'est avérée être seulement temporaire car le nombre de cas a de nouveau augmenté en octobre», a-t-il déclaré à Food Safety News.

«Tant que les nombres sont élevés dans les troupeaux de volailles, nous continuerons à voir des niveaux plus élevés de cas humains, en particulier lorsque les grands producteurs de volaille sont touchés.»

En raison de la pandémie de coronavirus, l'ampleur de l'augmentation est difficile à estimer, mais après que 50 cas ont été signalés du 21 au 27 septembre, les chiffres ont progressivement augmenté jusqu'à environ 100 par semaine de la mi-octobre à la fin octobre.

Relation avec les volailles

Folkhalsomyndigheten n'obtient que des informations sporadiques sur ce que les gens ont consommé avant de tomber malade en relation avec Campylobacter et il n'y a pas eu d'étude épidémiologique.

«Les résultats du typage avec séquençage du génome entier d'août et de septembre ont identifié plusieurs souches'épidémiques qui sont communes à la fois aux troupeaux de volailles et aux humains et la plupart de ces souches proviennent d'un seul grand producteur. Certaines souches semblent liées à un plus grand nombre de cas humains et présentent également une propagation entre les différentes élevages», a déclaré Dryselius.

«Tout comme en août, l'augmentation du nombre da cas humains en octobre a été précédée par une augmentation des troupeaux de volailles positifs pour Campylobacter. Encore une fois, bon nombre de ces troupeaux positifs semblent provenir d’un seul et même producteur.»

Folkhalsomyndigheten a informé les autorités de la situation afin d'enquêter plus avant sur la cause de la propagation de l'infection parmi les poulets de chair.

Lien entre les framboises et les cas d'infection au virus de l'hépatite A

Pendant ce temps, une épidémie d'hépatite A a été déclarée terminée, la source présumée de l'infection étant les framboises importées congelées de Serbie.

Au total, neuf personnes sont tombées malades avec le premier patient en juillet et le dernier à la mi-septembre. Ils avaient le même type de virus de l'hépatite A, génotype IA, et vivaient dans cinq régions différentes: Norrbotten, Västra Götaland, Stockholm, Uppsala et Södermanland. Les malades étaient âgés de 2 à 78 ans et six femmes et trois hommes étaient touchés.

Au cours de l'été, deux cas de la souche épidémique au Danemark ont également été identifiés. L'analyse des baies échantillonnées n'a pas permis de détecter le virus de l'hépatite A et aucun lot spécifique n'a été identifié.

Des enquêtes de traçabilité ont révélé que deux chaînes alimentaires où des framboises étaient achetées partageaient le même producteur de framboises en Serbie.