Le 5 mai 2021 est la Journée mondiale de l'hygiène des mains

Ce 5 mai 2021 est la Journée mondiale de l'hygiène des mains, et à cette occasion, l'OMS Europe publie de nouvelles recommandations …

Ailleurs, très loin, en Australie, même discours, «Le FSIC affirme que le lavage des mains est le meilleur moyen de réduire les risques gastro-intestinaux», source Food Safety News.

Un bon lavage des mains est plus efficace que l'utilisation d'un désinfectant pour les mains pour réduire le risque de contracter le norovirus, selon le Food Safety Information Council (FSIC).

Les désinfectants pour les mains sont efficaces contre la réduction du COVID-19 mais ont peu d'effet sur la propagation de norovirus. Se laver fréquemment les mains avec du savon et de l'eau tiède pendant 20 secondes et sécher avec un essuie-mains en papier pendant encore 20 secondes réduira le risque de contracter norovirus.

Une précédente sondage auprès de 1 232 adultes en Australie en août 2020 a révélé que les personnes ont dit qu'elles se lavaient les mains en moyenne 7,5 fois par jour et se désinfectaient les mains 3,9 fois par jour. Les désinfectants pour les mains à base d'alcool ne sont pas aussi efficaces contre certains virus, y compris norovirus, qui est la principale cause de gastro-entérite.

Cathy Moir, responsable du FSIC, a dit que le norovirus provoquait des vomissements et de la diarrhée.

«Les cas surviennent toute l'année, mais ils culminent en hiver, probablement parce que c'est à ce moment-là que nous avons tendance à être en contact plus étroit à l'intérieur, ce qui permet au virus de se propager facilement. Les épidémies à norovirus sont également courantes lorsque des personnes se trouvent dans des espaces de vie étroits, tels que les établissements de soins pour personnes âgées et de garde d'enfants, les hôpitaux, les navires de croisière et les événements sportifs communautaires», a-t-elle dit.

«Norovirus est très contagieux. Une seule personne infectée peut facilement la transmettre à de nombreuses autres personnes, en particulier si elles ne se lavent pas les mains correctement ou ne préparent pas de nourriture ou de boisson pour les autres pendant qu’elles sont malades.»

Augmentation notée dans différents Etats d'Australie

Les responsables de la santé de l'État de Victoria ont mis en garde en novembre 2020 et en mars de cette année contre une augmentation rapide des épidémies de gastro-entérite virale dans les garderies.

Le nombre d'incidents a été multiplié par quatre, passant de la moyenne quinquennale à près de 400. La plupart des épidémies ont été causées par norovirus avec une transmission de personne à personne. Les enfants en garderie ou à l'école et le personnel qui développent des vomissements ou de la diarrhée ont été exhortés à rester à la maison jusqu'à au moins 48 heures après l'arrêt de leurs symptômes.

En novembre 2020, le New South Wales Health a mis en garde contre une augmentation des cas de gastro-entérite virale dans les crèches. Près de 60 centres ont signalé des éclosions de gastro-entérite en octobre, ce qui était nettement plus élevé que d'habitude. Plus de 480 enfants et 120 membres du personnel ont été touchés et les niveaux sont restés élevés tout au long du mois de novembre.

En Australie-Méridionale, quatre foyers ont été signalés en novembre et 17 en décembre. Cependant, la gastro-entérite et les infections à norovirus ne sont pas à déclaration obligatoire dans l'État, de sorte que les responsables ont dit qu'il s'agissait d'une sous-estimation du nombre d'incidents. Le Queensland et l'Australie-Occidentale ont également vu plus de foyers signalés que d'habitude.

Les symptômes de la gastro-entérite virale comprennent des nausées, des vomissements, de la diarrhée, de la fièvre, des douleurs abdominales, des maux de tête et des douleurs musculaires. Ils peuvent prendre jusqu'à trois jours pour se développer, peuvent être graves et durer généralement entre un ou deux jours.

Le traitement principal consiste à se reposer et de boire beaucoup. La plupart des personnes se rétablissent sans complications, mais cela peut être grave pour les nourrissons, les personnes dont le système immunitaire est affaibli et les personnes âgées. Ne manipulez, ni ne préparez pas de nourriture pour qui que ce soit pendant au moins 24 heures après la fin des symptômes et ne partagez pas d'assiettes, d'ustensiles ou de boissons avec d'autres personnes.

La Journée mondiale de l'hygiène des mains est aujourd'hui le 5 mai. La campagne Save Lives: Clean your Hands cible le secteur médical mais se concentre sur le nettoyage des mains, la disponibilité des fournitures et la prévention de la transmission de micro-organismes infectieux pendant la prestation des soins de santé.

Complément. On lira page Internet consacrée à cette Journée mondiale sur le site de l'ECDC.