Possible ajout d'eau dans des escalopes de poulet surgelées made in Danemark dans le cadre du Fonds européen d’aide aux plus démunis, mais la DGCCRF est là!

L’affaire des steaks hachés frauduleux a une suite … des contrôles supplémentaires !

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« Aide alimentaire : les services de l’État renforcent leurs actions pour garantir la qualité des produits distribués », nous dit un communiqué de la DGCCRF du 9 septembre 2019. Comme quoi des contrôles, ça sert ...

Les services de l’État sont mobilisés auprès des associations distribuant l’aide alimentaire pour renforcer le contrôle de la bonne exécution des marchés publics passés dans le cadre du Fonds européen d’aide aux plus démunis (FEAD) et leur garantir, ainsi qu’aux bénéficiaires de l’aide alimentaire, des produits conformes aux cahiers des charges, et détecter les éventuelles fraudes sur les produits.

Ainsi, dans le cadre d’un plan d’actions, il a été décidé d’intensifier les contrôles réalisés par les services de l’État dès la fin de cette année. Des travaux entre la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), la direction générale de la cohésion sociale (DGCS) et FranceAgriMer sont engagés pour renforcer l’analyse de risques et s’assurer que les analyses pertinentes en fonction du produit concerné sont effectivement réalisées par les fournisseurs au moyen d’autocontrôles renforcés, et complétées par les analyses des services de l'État.

Bla, bla, bla usuel pour dire que cette fois-ci, on ne sera pas pris au dépourvu puisqu’on renforce les contrôles, ce que l’on n’avait peu ou pas réalisés auparavant …

Les investigations complémentaires menées dans le cadre du plan d’actions ont conduit à analyser dans les laboratoires de la DGCCRF des échantillons de lasagnes au saumon et des escalopes de poulet surgelées, produits ciblés après une analyse de risques. Le contrôle sur les lasagnes au saumon a permis de s’assurer du respect du cahier des charges par le fabricant.

En revanche, selon les analyses effectuées par la DGCCRF, les escalopes de poulets présentaient une teneur en eau supérieure à la norme autorisée, indice d’un possible ajout d’eau dans les denrées. Si cette possible fraude économique permet à une entreprise d’augmenter artificiellement la masse des produits qu’elle commercialise et donc sa marge, elle n’induit cependant d’impact ni sur la santé des bénéficiaires, ni sur les propriétés des produits. Les autocontrôles réalisés par l’entreprise ayant remporté le marché comme ceux diligentés par FranceAgriMer confirment que ces produits sont conformes aux exigences sanitaires.

Produit supposé frauduleux, mais sain et sûr …

Les associations distribuant l’aide alimentaire ont immédiatement été informées de ces résultats d’analyse et immédiatement suspendu la distribution à titre provisoire pour permettre un examen attentif des analyses. Après une consultation des différentes autorités compétentes et une concertation avec les associations, il a été décidé de reprendre la distribution de ces escalopes.

Pourquoi reprendre la distribution alors que les investigations ne sont pas terminées ?

Eléments de réponse made in DGCCRF …

La DGCCRF a engagé des investigations approfondies auprès de l’entreprise fournissant ces denrées aux associations et en a informé les autorités danoises, l’entreprise fabriquant ces produits étant située au Danemark. Ces investigations doivent permettre de comprendre ces anomalies et de déterminer si elles sont liées à une éventuelle tromperie.

Si les manquements suspectés sont confirmés, la direction générale de la cohésion sociale et FranceAgriMer appliqueront les dispositions prévues, dans un tel cas, par le cahier des charges et la DGCCRF envisagera les suites appropriées.

Les services de l’État sont attachés à garantir la loyauté et la sécurité des produits alimentaires consommés par les Français. À cet égard, ils seront intransigeants face à des pratiques qui visent les plus fragiles d’entre eux.

J’ai très peur de l’intransigeance des services de l’Etat face à des pratiques qui visent les plus fragiles d’entre eux.

N’aurait-il pas été possible suspendre la livraison aux associations caritatives compte tenu du fait qu’il s’agit d’un produit surgelé et donc réputé stable dans l’attente des résultats des investigations ?

Cela étant, pour créer le buzz, une certaine presse en rajoute une couche, « Des escalopes de poulet gorgées d'eau vendues à des associations par centaines de tonnes ».

Les Restos du cœur et le Secours populaire ont été victimes d'une nouvelle fraude. Cette fois 360 tonnes d'escalopes de poulet sont en cause.

La distribution a d’abord été stoppée à titre conservatoire par les autorités le temps de mener des tests. Elle a désormais repris ou est en cours de reprise dans plusieurs associations. « Les autorités françaises discutent avec les autorités danoises. Des tests ont été menés et il n’y pas de danger, la distribution va donc reprendre », confirme un membre d’une des associations concernées au HuffPost, qui assure que le scandale n’est pas comparable à celui des steaks hachés.