Justice rapide suite à une infraction grave à la sécurité des aliments en Angleterre

Ce qui frappe tout d’abord dans cette affaire d'une non-conformité grave à la sécurité des aliments, ce sont d’une par l’importance de l’amende et d’autre part la rapidité du jugement, jugez plutôt …

« Un restaurant a été condamné à payer plus de 17000 £ après que rat aient été avoir découverts dans sa zone de stockage de denrées alimentaires », source Vale of White Horse.

Un restaurant indien d'Abingdon a été condamné à payer plus de 17 000 £ (18 900 euros) après que sa zone de stockage d’aliments a été retrouvée infestée de rats.

Le 17 juillet, le conseil de district de Vale of White Horse a poursuivi Tiffins Tandoori, de Bath Street, pour cinq infractions au Règlement sur la sécurité des aliments et l’hygiène alimentaire devant le tribunal d’instance d’Oxford.

Les accusés ont plaidé coupable des cinq infractions et les magistrats leur ont ordonné de payer 3 000 £ (3 335 euros) pour chaque chef d’accusation et des frais de 2 211,26 £ (2 458 euros) et une suramende compensatoire de 181 £ (201 euros)

Des agents d'hygiène du milieu du conseil du district de Vale of White Horse ont visité le restaurant le 4 octobre 2019 pour effectuer une inspection de routine inopinée de l'hygiène alimentaire.

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Au cours de l'inspection, les agents ont trouvé qu’à l'intérieur et à l'extérieur des zones de stockage de la nourriture et des équipements, il y avai des preuves d'une infestation de rats, y compris des excréments de rats sur des équipements, dont une poêle à frire, mais aussi des aliments et des emballages alimentaires rongés et un grand trou qui avait été créé par des rats dans une salle interne du magasin d'alimentation.

Les agents ont signifié un avis d'interdiction d'urgence en matière d'hygiène qui empêchait le restaurant d'utiliser les zones de stockage. Les agents ont autorisé les locaux à rouvrir le 16 octobre 2019, les travaux de réparation ayant éliminé le risque pour la santé.

Depuis lors, le restaurant a effectué des travaux d'un coût de 25 000 £ (27 790 euros) que les magistrats ont jugé «importants et supérieurs à ce qui était nécessaire».

La conseillère Jenny Hannaby, membre du cabinet du Conseil du district de Vale of White Horse pour le logement et l’environnement, a dit : « Les responsables de la sécurité des aliments du conseil ont un rôle important à jouer dans la protection de la santé des personnes. Ils sont rigoureux et diligents dans leur travail pour s'assurer que les entreprises qui servent des aliments respectent des normes d'hygiène élevées. »

« Lorsque les entreprises ne respectent pas ces normes, comme dans ce cas, les agents prendront des mesures immédiates. Je suis heureux d'apprendre que le restaurant a désormais travaillé dur pour améliorer le niveau d'hygiène alimentaire et de sécurité des aliments pour ses clients. »

Le 14 octobre 2019, lors d’une audience devant le tribunal de première instance d’Oxford, les magistrats ont approuvé les actions des agents et ont ordonné au restaurant de payer les frais du conseil de 1 175,50 £ (1 307 euros) pour avoir commis l’infraction. Le restaurant a maintenant effectué des travaux pour sécuriser la zone de stockage de l'accès par des nuisibles et a été autorisé à utiliser à nouveau la zone de stockage des aliments.

NB : L'entreprise a payé un total de 53 991 euros, voilà ce qu'il en coûte de ne pas respecter les règles d'hygiène et de sécurité des aliments ... et pour ma part, je trouve que les accusés s'en sortent bien car ils auraient pu être condamner une interdiction d'exercice dans le secteur alimentaire ...

Lire le communiqué de l’Académie nationale de médecine : Masquez-vous, masquez-vous, masquez-vous !