Parution du rapport 2019 du RASFF : Premiers éléments à considérer

Avant de vous proposer une analyse plus complète, et malgré une parution très tardive de ce rapport 2019, on peut dire que c'est bienvenue chez les bisounours pour la Commission européenne qui rapporte dans son message d'informations à propos de cette publication:

Sécurité des aliments : le rapport annuel du RASFF montre que la coopération entre les États membres s'est encore renforcée.

Aucune preuve n'est apportée à cette assertion, il s'agit là dune version classique de la propagande de la Commission européenne ...

Le rapport 2019 sur l'utilisation du système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux, publié le 8 octobre 2020, montre qu'un total de 4 118 notifications en 2019 (3 699 en 2018) pour les risques pour les denrées alimentaires ou les aliments pour animaux ont été signalées par les États membres à la Commission européenne en 2019.

Il s'agit d'une légère augmentation par rapport au rapport de l'année dernière, confirmant que les exploitants du secteur alimentaire et les États membres utilisent largement le système. 1 175 ont été classés comme «alertes» (versus 1 118 en 2018), indiquant un risque sanitaire grave pour lequel une action rapide était requise de la part des exploitants ou des autorités alimentaires.

Les aflatoxines dans les fruits à coque sont restées, comme en 2018, le problème le plus fréquemment signalé dans les aliments contrôlés aux frontières de l'UE. Comme les années précédentes, la plupart des notifications en 2019 concernaient des produits alimentaires, un petit pourcentage des notifications concernant les aliments pour animaux (6%) et les matériaux en contact avec les denrées alimentaires (4,5%). Le RASFF a joué un rôle déterminant dans la traçabilité et le rappel des produits concernés du marché.

Les chiffres du RASFF parlent d'eux même si l'on en juge par les notifications par danger, il n'y a pas d'amélioration, sauf à considérer que plus il y a de notifications au RASFF, mieux ça va !

Année 2018

Année 2019

Les dangers liés à la présence de micro-organismes pathogènes renforcent encore plus en cette année 2019 leur place de danger n°1 sans qu'aucun plan d'amélioration ne soit proposé, l'UE, c'est open bar pour les pathogènes ...

Le blog a illustré à plusieurs reprises le décalage entre la notification au RASFF et le rappel effectif auprès des consommateurs, et quand il y a rappel, un retard en France intervient (problème de ressources), le tout dans un contexte d'avis de rappel très sensiblement ignoré par nos autorités sanitaires, leurs sites Internet sont le meilleur reflet, et le pire,c'est rien ne va changer dans les temps à venir ...

Voilà pour un premier constat à chaud, d'autres éléments interviendront dans un prochain article ...

NB : petite remarque, et cela ne va pas plaire du tout aux nutritionnistes, mais la photo illustrant la première page du rapport 2019 du RASFF représente différents produits européens de viande transformée ou de charcuterie.

Pourtant, le CIRC (Centre international de Recherche sur le Cancer) a inscrit la viande rouge et la viande transformée (comme le jambon et les hot-dogs.) au rang des produits certainement cancérogènes (catégorie 1).

Complément du 10 octobre 2020. Le graphe ci-dessous résume de beaucoup la situation se passe de tout commentaire ... Il s'agit des notifications de 2000 à 2019 par région dans le mone, l'UE a le vent en poupe, c'est open bar ...

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