Les deux problèmes n'ont pas été divulgués car ils font toujours l'objet d'une enquête mais sont de nature chimique. D'autres n'ont pas non plus été signalés car des informations supplémentaires étaient nécessaires avant que les experts puissent juger de leur importance.
Origines du réseau
En réponse, les ministères de la Santé, du Bien-être et des Sports (VWS) et de l'Agriculture, de la Nature et de la Pêche (LNV) ont mis en place la cellule d'alerte précoce en matière de sécurité des aliments pour surveiller et identifier les risques microbiologiques et chimiques émergents.
Elle comprend des experts de l'Institut national pour la santé publique et l'environnement (RIVM), du Wageningen Food Safety Research (WFSR), de l'Autorité néerlandaise de sécurité des produits alimentaires et de consommation (NVWA), le Conseil néerlandais pour l'autorisation des produits phytopharmaceutiques et des biocides et le Conseil d'évaluation des médicaments.
Le Dutch Safety Board a déclaré que la production et le commerce des aliments sont devenus plus complexes au cours des dernières décennies, le nombre de consommateurs vulnérables tels que les personnes âgées et les malades chroniques augmente et il existe une tendance à consommer plus souvent des aliments crus et non transformés.
Les deux premières réunions se sont tenues au second semestre 2020. Cette année, deux experts du monde des affaires participeront également au réseau avec des réunions trimestrielles prévues. Des informations seront fournies au groupe par le Centre national d'information sur les poisons et le Centre de nutrition néerlandais (Voedingscentrum) pourrait être impliqué.
L'unité devrait recevoir et échanger des signaux internationaux et coopérer avec la Commission européenne, d'autres États membres et des institutions telles que l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA).
Domaines couverts en 2020
Les signaux microbiologiques incluent l'augmentation de Yersinia dans le pays malgré l'absence de surveillance en laboratoire, une épidémie causée par le virus de l'encéphalite à tiques (TBEV) dans du fromage de chèvre au lait cru de France et la possibilité que cela se produise aux Pays-Bas, et le risque d'une épidémie domestique à Cryptosporidium étant donné qu'il n'y a pas de surveillance active du parasite car des épidémies se sont produites dans d'autres pays.
Les autres sujets étaient les E. coli producteurs de shigatoxines (STEC) dans la farine, des risques microbiologiques non notifiables tels que Shigella sont présents dans les produits frais importés, la COVID-19 et la transmission du SRAS-CoV-2 via les aliments et la présence croissante de Vibrio spp. dans la mer à cause du changement climatique.
La NVWA a inclus Vibrio dans son programme de contrôle et de surveillance de la sécurité microbiologique des aliments et la recherche du RIVM présente cet agent.
Les problèmes chimiques comprenaient l'acrylamide, les plastiques biodégradables, les compléments alimentaires avec des allégations médicales, la réutilisation des écorces d'orange, les niveaux d'alcaloïdes pyrrolizidiniques et les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAPs) dans l'huile de CBD (cannabidiol).
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