Plusieurs personnes vivant dans des appartements conçus pour les personnes âgées ont été rendues malades par Campylobacter dans une municipalité suédoise.
Les personnes qui recevaient des aliments de la cuisine d'Allégården dans la municipalité de Sunne sont tombées malades avec des problèmes gastro-intestinaux entre le 18 et le 27 août. Allégården compte plus de 60 appartements pour les personnes de plus de 65 ans.
Des échantillons ont été prélevés sur sept personnes suspectées d'infections à Campylobacter et quelques-unes d'entre elles se sont révélées positives, selon des responsables.
Campylobacter est une maladie à déclaration obligatoire et des responsables ont été contactés le 26 août pour enquêter sur l'incident avec l'aide d'experts en contrôle des infections de Värmland et de Livsmedelsverket (Agence suédoise de l'alimentation).
Les autorités ont effectué des contrôles alimentaires dans la cuisine d'Allégården à deux reprises, y compris un échantillonnage lors de la première visite. Les résultats des tests n'ont montré aucune présence de Campylobacter. Comme il n'y avait plus d’aliments depuis le moment des cas de maladies, il n'a pas été possible de prélever d'autres échantillons.
Les autorités n'ont pas été en mesure de déterminer si la propagation de l'infection était causée par des aliments contaminés avant l'arrivée à la cuisine, par des défauts de manipulation ou par un manque d'hygiène.
Les opérateurs d'Allégården vont revoir et amélorer leurs pratiques de routine pour s'assurer qu'une telle épidémie ne se reproduise plus, selon les responsables.
Lien vers un problème plus large
Depuis fin juillet, le nombre de personnes infectées se situait entre 160 et 200 par semaine. L'augmentation a été observée dans tout le pays et dans tous les groupes d'âge.
Le pic des cas humains est intervenu après une augmentation de Campylobacter dans les troupeaux de poulets de chair, selon les données de l'Institut national vétérinaire (SVA).
Une présence accrue de Campylobacter chez les poulets destinés à la production de viande est soupçonnée d'être liée à l'augmentation des cas humains.
Folkhälsomyndigheten collecte des échantillons de patients pour analyse et typage dans le cadre du programme de surveillance microbiologique afin d'identifier toute source commune d'infection.
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